如何炸油条？

fsllqfnb

在大统华买的油条粉，回来后按照它的说明做，可是根本就不对，有没有高手指点一下。

sunny88

放一点臭粉

fsllqfnb

臭粉是什么？在那里有卖？
" T9 @6 P+ P  ^  Z3 G; V
3 t7 M9 s" j# X- @我在网上查了一下，人家说国内炸油条要放明矾等，但在这里可以放baking powder 和苏打粉，baking powder 我在superstore看到过，有知道哪里有卖苏打粉的吗？

湛蓝

苏打粉就是BAKING SODA ,很多地方有卖。很便宜的。
# Q/ X, h7 I3 F( c6 s9 s) xSAFEWAY 就有。

湛蓝

看看图片，是不是眼熟啊，呵呵
( S7 `4 h9 M6 e2 J6 y2 vhttp://monsterguide.net/how-to-get-rid-of-gnats/baking-soda

fsllqfnb

那请问baking powder和 baking soda是同一个东西吗？我查中文的网站，人家说要放泡打粉和苏打粉（或叫小苏打）。

湛蓝

不是同一个东西。泡打粉是发泡用的，苏打粉是起酸碱中和用的。