生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

$ k' z; f/ L# b0 _, M! t生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

$ H7 k* B2 J" y味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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8 z. @: ^- v8 \Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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) u7 p4 ^$ D: J  E; ^健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

; \  t1 f5 D4 S/ q9 J; w' N1 [4 w古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-

--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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% [1 ^3 l; G  h+ ]% d! t# Z0 v寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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( K; o4 x$ c' G- _# N# G; h* K1 {有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。
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为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥

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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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' `* j4 [4 M/ g) P% t香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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. }# i9 N( n1 q- \2 r" c3 _（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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) c& t. j; I# ~' F7 O% a9 F" u、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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7 b7 }$ G2 s$ M9 C7 b生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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1320.html]Dragon oath gold[/url]
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0 @2 m# E8 z* H* \6 D; R干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
6 J- i. x1 G4 H  ~1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。

7 @+ E1 F$ e. ?3 c* S治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

+ s, q7 }8 p1 L: k，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
* Q% s# t1 N) C7 C' ?8 W1 ~9 Q' F5 Z
9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

& n1 P4 H# h; y0 Z4 B，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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) I1 l1 v: b; D! _  \治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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; R. y# ~; p4 `) r，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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。
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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

' L/ K+ `5 @) A* F一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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, C' L5 M( }# _+ k0 y$ V/ s' ~/ {7 T4 CAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

( R( Q" T! a3 q, k十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

2 e  p* ?7 a: S& Z5 z# l7 ^1 o5 |汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。
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7 b( C4 o; ~3 C  g4 y4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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# h/ L$ ^2 L; }$ ?6 @- s( o十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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  Q6 o6 w' F' ~4 K5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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6 i1 `9 l3 H* ~( K4 U2 H4 Z# O' L" X6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜
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汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

  s* c+ r" j% ]: ~" J7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

6 N! W3 Y3 a+ I- F3 z, e, Q，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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, T" t) m5 Q1 `' ]8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

  O! k- _* Q' ^' m[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

5 B" N$ Q0 i" Q水煎趁热服。

生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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1 P; a( E- g0 x0 }药用以老姜为佳。