无辣不欢！炖香辣牛蹄筋(图)

mylifestyle

5 L/ R2 _: k! d
& j" Y; u9 P4 y( x　　材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料;干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖；

　　做法：
# \+ u+ M5 ?6 r+ H: L* [
　　1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟；

　　2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；
- ?5 P' I" L% T( X9 b
　　3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；
0 `, U# n- k, b& o  @& m
9 T& ]5 @5 t$ R! H$ i　　4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；

7 y2 ^  j- V" c* ^/ ?# l5 ^5 G　　5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅。
% W/ j% V7 f, j( B+ ^/ t% R
　　备注：　

   　1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟；
, J  U4 K3 p4 H# G  l
" M$ B; _! \5 U7 T& v. L5 [　　2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了

4 N2 S. d. z/ RMY BLOG
5 P, z; `* `6 G0 p7 s- u* N" x) `
. d! x# o) ]. p使用中药产品 塑造美体
2 t8 e7 b$ a3 }/ S$ I
) S; H" r- f6 L, {" c$ I* `瑜伽饮食 更多的关注素食
, ^1 P  K7 G: `/ P1 Z
潜意识减肥 知识就是力量
, _/ N2 N: M  d: i" Z
/ W) k6 R: i  I瑜伽：你的健康生活之路
  [5 q% R" I' d　　　

bingtong

我一定要试试做这个菜,谢谢楼主的分享,太馋人了

candytree213

东北男人

很好，又学了一招

laisse

口水都流下来了