炸菊花虾包

松杉

原 料：
虾 仁 250 克

( w3 S5 b8 t- {/ T# f1 Q猪 大 油500 克

. ?, u/ e3 _8 z: e% N鸡 蛋 清3 个
2 X$ q0 r! g5 S' W! z* f
2 d/ R$ v. H# R  _3 a5 a3 s/ O水 发 海 参
+ L4 C3 F+ j  m8 g2 y# R. t0 K
, G3 [; f/ ^9 y1 @) ]冬 菇、 荸 荠、 火 腿、 猪 油 网 适 量
1 f6 r. [0 Z; p
  
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$ W% n; B& }& ]+ n: k8 \, m: l制 法：
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! [4 N  O1 t' L# f( g; u1.虾 仁 一 切 两 段 ， 海 参、 荸 荠、 冬 菇 、 火 腿切 丁， 焯 水 控 干 后 再 装 盘， 加 调 料 腌5 分钟，再 加 蛋 清、 淀 粉 调 均 制 馅;
# G; F/ l( V: Y
2.将 猪 网 油 切 成5 张8 厘米 见 方 的 小 片， 放 上 馅包 好 扎 口， 沾 匀 蛋 清 糊;

, ^6 M9 }* E4 b  ]2 ^3.油 锅 烧 至5 成 热 ， 将 虾 包 逐 个 放 入， 炸 至 金黄 色 捞 出， 每 个 改 成4 瓣 呈 荷 花 形， 装 盘即 成。

linda

我要试一试!