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- j* O; W' R2 x- {: U6 D2 J0 P 鸡肉烩南瓜
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a+ N+ p7 }+ ]0 \1 r 原料:鸡肉25克,南瓜50克,高汤1/4杯,太白粉水1大匙。
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2 X+ u# s9 T3 E$ U* A 制作方法:将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净,去皮后切成小丁。% s3 [ z, M! ^* U+ `$ l
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鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中,用小火煮至微软,最后慢慢淋入太白粉水,勾芡至稍微浓稠即可喂食。
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" Q& h# M8 ~( H3 o; h' g 功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。
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' D8 E- l8 v1 y$ p7 Q/ _. i
% j5 D1 ?9 e7 ?$ m) s" _ 牛奶玉米粥# M2 T6 M0 ]' C/ I+ T: s5 u, N( p
$ D7 T9 P L* o 主料" l& @0 J, f+ u+ K% S) n
牛奶250克,玉米粉50克。
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辅料
{: O- T: r3 T0 l 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。
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制作方法
0 G. P: d7 m y9 d! b# l! J ①将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3~5分钟,并用勺不断搅和,直至变稠。②将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。
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特点7 ~0 |- Z/ j. i& s) y* F6 W4 |0 W
黏稠,味美适口,含有丰富的优质蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
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# ?0 X6 \2 ~( t/ a2 \ 制作关键
. g0 b/ t7 n3 \ 用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火,要用文火熬。粥盛入小碗内后,再加入黄油和奶油搅匀.
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