鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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冬季为宝宝暖胃要做什么吃呢?美味又暖胃的好食谱,呈上来咯!
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小米金瓜粥! b, F0 j& |6 F S( V" g9 x
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营养提示( U* z" o/ s: X" \1 k; ?
南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。
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原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g
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- |2 B* l- I% \7 Y) f9 A! B h# ] 做法! J6 ]/ a2 C+ }% ^
1.将糯米、小米、红枣洗净待用;' D u+ i8 W0 |, k. d: ]0 O7 [
2.南瓜洗净、去皮、切小块;4 p6 |* P$ t+ B( `
3.板栗煮熟、去皮,压碎成泥;6 U$ ~( h& ~' `) R7 ~
4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右;
3 g- H5 w6 g" P" X1 Y3 x5 F 5.起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。* a/ ^* ~; l% W2 T( w2 @$ q8 O
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营养含量+ r* x5 M7 [5 Y4 G% a. y+ p& V5 p
热能239千卡、蛋白质5.2g、脂肪1.4g、碳水化合物52.9g、维生素A 186国际单位、核黄素0.1mg、维生素C 15mg,维生素E 1.4mg,铁2.1mg、锌0.79mg
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妈妈说
* S6 l+ d$ y5 \- S( G5 w) c6 Z 本食谱简便易行,可根据实际情况随心搭配,如大米、高粱、薏米、桂圆、胡萝卜、芋头、红薯、山药等,都有健脾暖胃作用。板栗外壳较为难剥,可先用刀把板栗的外壳剖开,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,捞出后放入冷水中浸泡3~5分钟,这时就很容易将皮剥去。$ Z- |" o8 J% H5 f0 ?
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) J6 f# {- ]6 X0 Y/ T; W0 S6 g 鲫鱼豆腐汤; A- y1 Y# f3 S/ D. f# ~( c
6 o1 ^$ z% A. u+ z1 l 营养提示
' C+ o) Y4 Y/ Z# Z3 b8 X5 s 鲫鱼中蛋白质含量高达17%,且多为优质蛋白质,易于消化吸收。中医认为,鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。0 e$ F, `$ |# I8 P+ R
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原料:鲫鱼250g、嫩豆腐100g、植物油50g、生姜50g、蒜10g、葱10g、精盐5g、香菜5g
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做法% ?- W/ U R0 y0 G ^' M
1.鲫鱼去鳞及内脏,洗净沥干;
4 u r6 |; W) J: w! L* A, q 2.嫩豆腐切成小块,生姜去皮切片,香菜切段,蒜去皮拍扁,葱切段;
( l4 D9 R0 b/ v$ p6 O$ w2 l, S 3.锅内加入植物油烧至六成热,爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片,放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄;
# S! `" C/ R. D k0 X! _$ x+ _$ S 4.将煎好的鲫鱼倒入砂锅,注入4碗清水,以没过鲫鱼为宜,放入料酒和剩下的生姜片,加盖大火煮至沸腾,改小火慢煮,直至汤呈奶白色;
) Q8 Q( a' x- A& p/ W' z- s( X 5.放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟;
7 j* n# H4 W8 v+ x 6.加入盐调味,洒入香菜,即可出锅。
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营养成分4 F. r; Z7 T+ z ~9 Q9 K( U0 W
热能828千卡、蛋白质50.8g、脂肪59.6g、碳水化合物21.1g、尼克酸8mg、维生素C 7毫克、钙355mg、铁7.3mg
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/ t, e% U, [9 A, B6 K' ]2 J 妈妈说
6 {& N* A: p: Z' `; i6 h 鲫鱼刺多,注意仅给宝宝吃鲫鱼腹部刺少的部分,以喝汤吃豆腐为主。烹饪时不妨多放些生姜。生姜温胃散寒,向来是驱寒暖胃的上选食材,同时还能促进消化、增强食欲。在鱼汤里多加一些生姜片,鱼汤的鲜美可以掩盖生姜的辛辣,适合小宝宝食用。
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9 |& p0 h M3 S) W+ |- t瑜伽饮食 更多的关注素食8 P+ H% w" X$ D8 O
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