鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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3 ]* r* o5 D8 w! k2 n 番茄酱鸡翅2 U; E$ q) J: {; s
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◆材料◆鸡翅200克、番茄酱50克。
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◆调料◆蒜片、大料、植物油、酱油、盐各适量。0 Z- `/ K* G: L- S/ M( v l0 }$ ?2 G
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做法:
1 l: V8 c. T3 q- G [1]鸡翅洗净,斩块。9 C- d% L( i- u6 j
& e7 n) A* u! j; A0 s, h [2]锅中倒油烧至四成热时,爆香蒜片和大料,再放鸡翅块翻炒,待鸡翅表皮变色后放入酱油,大火翻炒半分钟后,再放番茄酱,改中火翻炒1分钟。
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[3]锅内加水,以没过鸡翅块为宜,小火炖15分钟至熟,再以大火收汁,加盐调味即可。
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鸡肉豌豆+ ~- `/ m/ y& V! [, P7 P
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◆材料◆鸡腿肉块100克,豌豆、莴笋叶各40克,鸡蛋1个。5 h0 Y7 p+ K9 I* @% n; G0 y
`* a y# z4 A5 s) ?! @ ◆调料◆植物油、盐、胡椒粉、淀粉、咖喱酱各适量。
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, ^ D: e) q. j' P- }3 z 做法:( P- f4 k/ d# D
[1]鸡腿肉块用盐、胡椒粉腌渍10分钟,再用淀粉裹匀;莴笋叶洗净,撕小片;豌豆洗净,焯烫后冲凉;鸡蛋打散,加盐、胡椒粉搅成蛋液,炒熟。4 x" D( P/ L- v0 P8 ?, J
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[2]锅留余油烧热,下入豌豆和莴笋叶,炒1分钟捞出。
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[3]锅中倒油烧热,放鸡肉块炸酥,加入豌豆、莴笋叶和鸡蛋,淋上咖喱酱即可。, l' d! S9 V0 r! c& B8 T
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韭黄炒鸡柳% }9 o. k5 d6 Q# D
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◆材料◆韭黄250克、鸡脯肉150克、红椒1个。
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◆调料◆植物油、蚝油、酱油、盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋清、小葱段、水淀粉各适量。& d) a8 r* E+ y1 F
( y! I' x8 X6 y6 A5 w 做法:
4 b7 ~- W: O \+ m9 D) M [1]鸡脯肉洗净,切条,加入蛋清、水淀粉、盐腌渍片刻,过油,备用;韭黄洗净,切成小段;红椒去子,洗净,切小条。
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[2]油锅烧热,炝香葱段,加入料酒、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉和少许水翻炒,再放入鸡肉条、韭黄段、红椒条炒匀即可。
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通过散步 可以减掉多余的脂肪
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