怎么能做一手好菜？拜托大家教教。。谢谢啦

迷茫的女孩

都说管住男人先管住男人的胃。。
我男友不挑食。。
但是我做饭一般。
不是不好吃。主要是没做过很多。

现在大了，该怎么办啊 。。
哎。。
& Q5 h& v2 }) j4 ~5 V0 F情人节想show一下。。。。
but how？？？？？？？？

yangshanshan

1# 迷茫的女孩
1 ]; ]( Q) B4 c- x5 W4 x# ^% j
5 E8 O4 @/ o' d3 q3 j( h: ]8 P- j
' k* t: x" Q1 x! y- x3 O& Gcheck this out
/ a: Q! a# L# O- ]2 @/ @, M) i$ zhttp://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking

个性小西红柿

很简单，看你想做啥了，满汉全席咱不大行，一般的小菜还凑合
) l* J; s. X; [! P- E
烧肉类（排骨啦，牛肉啦，牛排啦）一定要放八角，但是不能放多了，3个八角就足够了。
蔬菜要是不会烧也不要紧，每样菜都洗一点，先用油煸葱蒜和五香面或者十三香，金黄色后放入所有的菜，翻炒到菜变色，大概有个5，6分钟的时间，这样的菜式又新鲜，又好看，菜名叫五彩缤纷，享受的是无限幸福。

* ?$ D8 c* d# {- `  b可以来个汤，西红柿鸡蛋汤吧，油煸西红柿，一直到柿子脱皮，放水，水开后可以选择放水淀粉，也可以不放，随便你，但是如何洒鸡蛋很重要，记得在搅拌鸡蛋的时候在里边放少许牛奶，出来的蛋花儿飘在水面上这叫出水芙蓉。

; C! h& s. k- u6 f) Z如果害怕不过关，准备一瓶老干妈或是饭扫光，一网打尽````````

用心就好

老孔雀

. |* H' ]4 X2 I) D+ V: s/ s做西红柿鸡蛋汤的时候，我通常是把皮剥去，多炒几分钟西红柿。我一般都用几快大油爆爆锅，做出来会比较香。最后这点也很重要，一定要在最后放入搅拌好的鸡蛋，用筷子搅拌几下，然后马上就端离炉头，这样才能成为蛋化状而不是丘成一团。只要不是忌口香菜，最最后放入切好的香菜搅拌一下就可以上桌了。
+ R3 ~' A& B9 Y: P- x做菜要讲究色香味，这个菜最简单也最容易做，但要做到家特别是火候真的需要多练习才行。