肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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9 F) A' V; s9 q+ Q" j
7 `# `- ?$ d! f4 A【倍可亲网讯】  　　中式早点
1 e! I; O+ A8 E. o! ^0 s$ }% Y
9 @: v' J+ E, p( w　　烧饼 Clay oven rolls
+ g' W% j" Y+ ^7 M, |0 M
; k4 e7 g, U. q' t　　油条 Fried bread stick
7 f* O% ?$ e0 R1 r" ]: ?2 O
, ?' B8 Q+ E; L# b2 }9 Z　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings
. s) {* W& z2 P  ~6 K) w
　　蒸饺 Steamed dumplings

  p6 Q  ]2 T- g. u　　馒头 Steamed buns

　　割包 Steamed sandwich
$ P. \5 f; o4 ]# ?/ p5 Y) d% P
( c: M" N9 r& F2 X8 }　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes
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& }, M3 c$ ]8 w+ n. m　　皮蛋 100-year egg
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( W+ B8 o) }1 f' _　　咸鸭蛋 Salted duck egg
- a4 A3 X: {7 e9 V  a
2 \' V" k  T( u4 \# Y5 R8 T& N　　豆浆 Soybean milk
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5 {& l( |- V, u
0 z' |3 a+ J' c6 }! S

　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice
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4 H6 D; ]% u7 w% M$ G　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice
5 c# C( I- y7 p) b( \; J
$ h# r5 ?! T! D- t- _. c　　蛋炒饭 Fried rice with egg

8 ]# W' u; t% a5 x　　地瓜粥 Sweet potato congee

( {. L/ z/ c% u1 h4 i

　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
3 t, D, t5 `. J" v- h
　　刀削面 Sliced noodles
6 G* S* Q' }3 f% b7 M
# X- @/ E8 _# i/ w7 P　　麻辣面 Spicy hot noodles
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) t, s$ b$ I; I' O3 n4 m  {　　麻酱面 Sesame paste noodles
6 |- ^2 J, P- c, G9 m
　　鸭肉面 Duck with noodles

0 D/ ?) ]: _5 j& k1 S: A! N: ]　　鳝鱼面 Eel noodles
2 x6 u1 E! F, u% k9 v
　　乌龙面 Seafood noodles
0 ^/ z9 o+ u9 ^/ S4 J: ~
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

* Z( {2 Q$ _5 H8 j  X8 R　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
) T, G; x7 [% |, c. u" |! @8 V
　　板条 Flat noodles
6 y" w; t8 x" _6 s
4 c0 Z2 W  R5 B, G" j　　米粉 Rice noodles
. @6 {" s) k# {+ K
　　炒米粉 Fried rice noodles
7 R) H" o! y* m
3 a% _- {9 r  M1 N1 V# G　　冬粉 Green bean noodle

- x/ ?1 i9 m/ K/ \
# A5 [7 r! X, z, L- d/ p, [  D
7 t1 S) Y# I. ]$ {+ b　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup

3 z6 l) o8 S( v9 X# ^" W　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup
; d- K1 O, G7 h+ X& q2 k+ u4 Y8 G! z  K
　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

6 ~; {  }2 `" r. Z, s　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup
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　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup
( C/ U0 B, L5 v3 ^" N
　　鱿鱼汤 Squid soup
2 f9 U, K, r/ h% p% G
2 x4 s2 {0 J: Y0 A　　花枝羹 Squid thick soup
4 h7 \+ U- d1 v
1 \4 A$ N) v( S6 v

' w  @4 L( N2 V$ I9 l5 r) d　　爱玉 Vegetarian gelatin

9 X3 ~) `7 z! N6 J$ s; D# R　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
+ @4 M1 ^  C, A1 ^: C4 Z9 J
　　长寿桃 Longevity Peaches

9 ?( M" i$ ^! Z' x- M& v- V2 K　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
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　　麻花 Hemp flowers
' a" i" r: H$ F6 X
3 S5 J1 h* q; X9 r) D2 q# e5 Z6 p( X　　双胞胎 Horse hooves
& m: Y+ n0 P/ _8 o
　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet

  f7 R9 ^3 ~# `　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd

+ W& [$ H& U- I  ~' R2 n, q3 c　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

$ n' z9 q/ ^6 U( x" d$ k' p2 Y　　虾片 Prawn cracker
$ O, @3 c6 E4 H; T% }
　　虾球 Shrimp balls

5 Z2 H' n9 g9 Y8 x　　春卷 Spring rolls
) r8 A$ v9 U6 x) X9 P
　　蛋卷 Chicken rolls
+ t# G( D' \  b* _3 V/ g: ^( K
　　碗糕 Salty rice pudding
0 f9 q1 F( [' v2 l* D! [
　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake
- |! I/ n6 V* O9 {1 O% D' |4 o% L) W
2 F8 a+ R( w- ?9 u0 u1 i0 ?　　绿豆糕 Bean paste cake
/ f" ?# e' G: I4 U3 z
+ E, C9 O: K8 k, |7 M　　糯米糕 Glutinous rice cakes

% o3 }% [8 l! D1 {% J2 C4 ^; ^, P+ H　　萝卜糕 Fried white radish patty
3 ^2 }" y! Z6 S& q+ v. |
　　芋头糕 Taro cake
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　　肉圆 Taiwanese Meatballs
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　　水晶饺 Pyramid dumplings

  ~' ?) j4 O4 k8 k" H8 U　　肉丸 Rice-meat dumplings

2 J5 P# Y' s; }) T5 k/ w　　豆干 Dried tofu


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　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice
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  K. D1 g- x* `1 O" ]* p! s9 x2 o' Y　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice
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　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
) ~+ @( ^- ^& A( Z$ f# ]
; K; m; g( x) I  R! u　　八宝冰 Eight treasures ice
; m. T" y. d; c! X& `. V
; h0 a! J% e( Q3 V+ w- n0 X4 D　　豆花 Tofu pudding
* p# r. D7 A) ]$ b4 ~% g! p  [/ x2 {
: s. {, Q( o' T. S　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice
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　　酸梅汁 Plum juice
  a. \/ v- g4 m1 R# {5 c: d( \
1 G( Q: j; P+ Y4 [  ]' Z　　杨桃汁 Star fruit juice
6 O, g6 e. d' ]
　　青草茶 Herb juice



# X. @2 V) }5 a' j- z8 @1 r　　其 他
4 A; k8 h9 `* J# ~
　　当归鸭 Angelica duck

7 I- b" t  X3 t; C# u( k　　槟榔 Betel nut

$ x8 G! b0 e, ?0 i　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
( g* o4 w2 b9 A+ k1 Y9 f* B! |" e$ d糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk