做腊肠

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哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

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我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
3 @4 M! \9 a* x' C3 k万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

: L+ G$ N! ]9 x$ E& E# p6 T: }
; y& v6 ?' a. R/ P3 h/ Y) `我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
( ?5 ~1 ]$ Z" z6 _8 q# ?/ S. c打算 ...
1 Z0 I0 `, i0 [: UPlaycard 发表于 2010-10-22 22:12

3 i7 ?# }$ ~/ V4 {: m你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39


. l7 t0 C$ _* E) Y, s; W, m想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

1 m0 I: h% K: V
/ w6 S- O9 A9 n, L显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39


想试试
lbx 发表于 2010-10-24 22:20

$ y+ ^7 [9 O4 u7 y) E: F？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
/ X' G. |( `, Q) d话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
Playcard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

0 D) @; R# ?; [2 z. w8 Q1 j
4 ^4 o* y" F. M2 S" [  \楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。