家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
# S  m1 _" D# G4 \1 W* [4 S好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
( d; E4 g) J, \9 g* N( H. D" F但是胡椒粉放得不够多
6 d7 D6 k  Q$ s6 X( `总感觉少了什么味道
我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
% n7 U5 j: D. B( h* {bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

) S2 U3 R& x$ O嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
/ F+ D- a* H; b! u, {/ R* Z但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
4 P* H4 u- R0 b/ ^+ G9 x" C2 l我爱吃猪肚
6 i' A- p3 U% J5 W' {' i幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

3 q9 x5 r( ?5 x0 |喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

9 D  m5 }. N. q& S. y' @好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
# K6 O: c. r6 l6 {. n! }2 g用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
BY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。