新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
; f+ ^& C' j, {$ F* vRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

3 c( G% R/ h5 [: h应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
0 T+ E" t: p- c- f2 Q2 YCAI 发表于 2011-1-6 23:09

/ ]/ _6 \) ^% A
阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
, b3 O8 {" ^5 u) {& f珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

2 \# p+ y- K# r! Z; C% p* F, m1 z: _广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑


: A) K& U8 \8 F" B1 M3 [8 H6 @hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
: \7 \5 Q7 r' r! n* i  J9 P' G2 x& kCAI 发表于 2011-1-10 01:05

5 Q. I  E& H. B+ z; e9 [3 H
3 q5 w, u, H) U. Q: E听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
6 c* p+ l0 }$ ~
. ~7 W- D3 }. l; b  p7 x2 `( B" e
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
4 s/ u, ~4 k6 Q: C爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
( v7 X. w! S) f梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
6 ?+ y* O+ N7 {/ X6 }紫光 发表于 2011-1-10 15:48

* r8 n1 k/ F" X' F, h9 a
大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
/ A* W7 i* [; I紫光 发表于 2011-1-10 19:59

/ r" o- z5 K. p, Q7 n" @
好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

0 \, C1 E) k' E同埋没味精！

Marlboro