裱好的蛋糕，放冰箱里，可以放两天吗？

阿土婆 · 发表于 2011-4-24 16:54

我的意思是自家烤了裱好的蛋糕放冰箱里保存，能够两天还保持好的外貌和口感吗？

Stethoscope · 发表于 2011-4-24 17:29

不知道。没试过，正常应该差不多。试过的，楼下来说

永安里 · 发表于 2011-4-24 20:43

如果是蛋糕完全被whipping cream覆盖，就没问题。蛋糕吸收了cream的水分，口感会更湿润， cream因为蛋糕而脱水一点点，反而会使得裱花更硬挺。别的icing的没做过，所以不知道。

apiel · 发表于 2011-4-24 23:52

可以，蛋糕的保质期一般是三天

sevenbao · 发表于 2011-4-25 02:55

没有试过，试试不就知道了呀

海阔天空 · 发表于 2011-4-26 08:11

楼主有照片吗

账号		自动登录	找回密码
密码			注册