【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。
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把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意
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) Q0 f% A: m; O3 f8 p; j0 v* T蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平
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- X" k. C4 L4 W' v* _******** 杂粮茄子炒饭 ********

& N6 Y% c6 }# K* {' O6 x: m材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
调料：淀粉，料酒，生抽，盐

做法：
1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
: \" Y- }8 T- f' B4 ~( a$ e% E2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
; y3 n: H: N! i( s8 O3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
4、炒至肉末变色，盛出待用
6 _3 c& a* z0 D: J  `5 V* D5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
; u8 g6 g4 K% R3 j7、倒入炒好的肉末
8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
10、最后撒入葱花和少许盐即可
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0 P+ O9 @# X1 G" a% s  C4 N备注：
1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
( D' o8 Q8 g% [2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐

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