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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑8 h# m; l  Y9 G. a4 X/ I* z
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***************** 美味冰可可 ********************
/ N1 D* a: ?, e7 d0 X  O; q 6 E& f* W5 X) F: q5 L! z( D
可可液:
+ M5 ~  k$ `7 {牛奶........................200克
& M9 N; X  s6 a9 b7 y动物鲜奶油(淡奶油).........40克8 Y) ?2 A: d2 l1 X
黑巧克力.....................60克, M5 |. d" s6 n8 O
可可粉........................2匙
2 T, d  S7 b* L1 ~$ x) s糖...........................适量" d/ g: \; R! }# k

9 E: e  o& V9 q7 }3 S装饰:
7 p! f/ ^/ h8 a& k7 S" ^3 O. _& V动物奶油(淡奶油)适量
8 y4 k9 I) h6 M; ?可可粉适量
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; U) b: _) P6 {- q5 R; J( R( @' ?* T做法:" D6 p3 A6 j6 }$ b  w5 F# K* {' s
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
' D2 d% t# m% ]1 t% W$ D2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖; u7 |# _  c6 s% f/ n8 l
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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