【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

get8686

5 q0 S6 W& H, s! R( a+ N. f) U8 ~3 ^8 e+ Y电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
: d6 g! T: {7 ?* e* x+ k
7 {- N  N( V9 X/ U. W8 g; a0 F2 m4 u这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
$ {" F  B- ]1 Y' l8 [1 y
$ a& D  P( \4 f: ]' D+ k1 n5 }几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
4 V$ F- V- b9 P/ T# [
《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

. p( d/ `6 n. w  L2 v4 t# o电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。

0 P  {; B0 G# z) Q! M+ \" [
你有过你的罗马假日么？
7 \5 S( A) ?/ _+ N2 G/ g+ ]

6 Y3 e$ k$ O2 n4 p0 o: r4 V! n: i; y************* 乳酪花环面包 **************
; p- _  P; k& ?2 W' ^2 ]5 Z8 y9 ~
0 N, @( M8 X& l7 C' |材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
$ i  ?) f+ `& }& j7 L# X* Z* @数量：8个
1 k' T& C* ]) n# Y! m* V
做法：
# e2 s. C9 ?: H. `- |1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
, Y4 h4 x: v) ]) ?5 l, S7 C2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟

- q! r7 ?$ Y" b; M4 b
$ W1 J8 E: H% S& B! U/ [
3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
; r  {! b- ?# t5 O9 h# T4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
1 _, q! i/ b+ M; B
# v8 s' d4 z6 T& c' E. h, J

0 P& A4 K* E- O: b- k5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
- n" J, ]# \2 Z: E1 c8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟
, K& R, G2 J2 I5 {* W$ u, F

% W1 V  o( w5 j8 n& U
3 k0 i" I; |4 j2 n+ M6 p0 |
乳酪馅：
  ~5 P1 ?" r3 r奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
+ V) K$ U5 p, v) c1 m2 o1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3 D  V5 _6 }. X9 K3 s3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404