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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
8 a1 j& {- l7 b5 q2 F  C: d原料:光明片装奶酪 5片
" N. Z% t# u5 ]+ b# H0 u      西式火腿  150G
; ?) ~& c+ ~  A' X- p      黄瓜  1根
- H0 K' ?# v& b$ |9 ]; p      番茄  1个& E4 s9 {) o. N7 n" d+ H: Z
      洋葱  1个1 K0 y2 P0 i) \3 c) u3 w# c
       盐   1茶匙(5G)4 Y3 O( s; j# v1 u( ~, V; D
      春卷皮  10张
  J% w5 W, j% Z$ ]9 v" T       油    500ML(实耗20ML)7 M$ @; [! l! O/ e5 {. f0 v# K
      水淀粉  1汤匙(15ML)
3 F4 u: H* }& z      光明奶油  1汤匙(15g)/ U( k% j9 Z8 S* q( @
2 H8 y0 S/ E9 M! A+ ~8 y
做法:' }( d$ ]) r! r; U
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁# N  j& }2 \$ b& S
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
2 z" w$ Z. Q& J* S  q- R& k3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
' T" o3 |$ I) g5 ^+ \. h$ s0 o4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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