 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
: i4 S# k$ D! y( t* f可供:4人
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做法:焖
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; C/ z. I& _3 Z$ ] 材料* r/ L- b6 k0 V) C# Z n$ G/ K
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]( r1 t e% I( }0 _, G) C# Q
% c+ [2 @% L5 E 腌料
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! f5 s# b+ D( C+ @. J 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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/ R2 H0 O I9 G) j" n9 `$ e3 H 芡汁$ y5 l: i- Q5 `. |/ p% i. O+ B
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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& K+ p- N4 p; H' W5 Q8 b# ^ 做法1.鸡翼与腌料拌匀。% T# f% h4 v* Q8 p
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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! M' m3 t P! H( g- Y" w, a4 b 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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