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发表于 2012-5-3 17:51
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-3 19:05 编辑
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# T$ m% S: @; p鸡油蒜蓉豆苗 K9 v+ }/ }4 W K3 l
将鸡油煎出油放入蒜蓉爆一爆再倒入豆苗炒熟上碟4 o( s) c7 D' g5 t) F- ^
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盐香豆腐
, H" U8 n1 v; P6 A4 l; |5 K自制的豆腐用油煎香撒上椒盐粉上碟。* w* B2 D5 L# X- z
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2 z V4 Z$ u2 e% ?芹菜炒烧肉% d( u9 t+ X6 X; a3 \
材料:自制烧肉、芹菜. F$ P k* K' ]9 j- Q- ?% I* @
将烧肉、蒜头爆香倒入芹菜炒几下加盐、小量糖、柱侯酱炒熟上碟。
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蒜蓉蒸丝瓜
9 K, o' N6 ]3 d6 U9 h. {& }将蒜蓉爆香放盐、小量糖调味装起来,熄火倒入切好的丝瓜、油捞一下,然后摆碟,蒜蓉放在丝瓜上面蒸5分钟。
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$ j! P& B' V! M2 G2 G R蒜蓉塔古菜- \: e+ [6 }" f" _
爆香蒜蓉放入塔古菜炒熟加盐即可。
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韭黄炒牛肉, Q0 i1 ^. G) G, T( H( _
将所有材料切好,牛肉用盐、生粉、糖、姜、柠檬汁、海鲜酱调味腌半个小时。' O+ {, W6 X8 p9 z
烧锅放油放入蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起,韭黄用盐炒15秒左右再倒入牛肉翻炒即下上碟。
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) ]4 j2 H& X8 Z+ `" M. i) G耗油鸡臂菇
& S0 U3 S% J' m' r+ O- t) o用油将耗油爆香倒入鸡臂菇炒熟再放盐捞匀上碟。
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