鲜花( 670) 鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑
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今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享
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9 ~/ s6 q$ q! v) l材料:
! d$ r" q/ h% l+ ~+ E$ K' q( u( Q) s5 x培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水% t" t0 o$ t5 i/ I) N
# c- o. U" W* k4 Q- c做法:( W3 v d7 P4 G6 j3 l
1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末" u9 O' m+ x5 n0 F
* o2 F& c1 E7 R7 F2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)
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3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅
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1 _) N9 s- x8 e9 _9 {4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用& G; r7 b, V5 P @* n
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