随着媒体不断曝光国内部分纳豆产品进行虚假宣传,“纳豆身份”在此引发公众关注。日本纳豆激酶协会对此特别发表声明,并就如何选择纳豆激酶给出专业指导。 日本纳豆协会副会长高岗先生表示,普通的纳豆产品,是将鲜纳豆速冻,在低温下干燥粉碎制成的纳豆冻干粉胶囊,纳豆激酶则是通过纳豆菌发酵、提纯制成的现代高科技产品。所以,纳豆产品和纳豆激酶两者有着本质区别。 , f' V( _# N& }+ y# S, z% N% D. Z 并且市面上的“纳豆提取物”产品,大都只是包含纳豆激酶一种有效成份,因此这类产品最多只具有溶解心血管血栓的一种功效;因为由于人体心血管较粗,血流量大,一般药物很容易进入,而人的大脑布满毛细血管,一般的纳豆激酶等物质难以入内,所以大多数纳豆产品只能溶解心血栓,对脑血栓无能为力。