 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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调料：郫县豆瓣花椒 八角
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做法：
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1：原料。
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2：豆干切成小条。8 E' K3 `$ v3 }- M
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3：锅内倒油，烧热。1 f. D; v1 y- D& A4 G0 g8 ]: l6 ?
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4：倒入花椒，八角炒香。
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5：倒入郫县豆瓣炒出红油。% B1 f& N$ U u3 l0 l, @9 m
% | W! ^- L( A0 O& p0 Q6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。
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7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。6 R V, z( ]0 [3 O* [- l
小贴士：
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+ c+ Q8 k% z: {" T4 k4 [% D) s& H*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。, b) K2 N: M* p; c1 j
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*花椒，芝麻多一点，很好吃。
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*油要适当多放些。
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
