海带结炖排骨

爱城阳光

         
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

  W* j& w- m* l( {2 x( t' G- P　　做法：

( D+ n5 V9 y% R, }1 k　　1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

　　2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
; u* P; H2 Y$ g/ R" p* ^
　　3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
1 ^4 w5 Y. Z+ f% |) J7 y
) [/ f4 c; I; [) _　　4.萝卜切成小块。
3 ~9 t% P' j: k& G" Z
3 }$ n  L( J# n0 X9 Z  k# u　　5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

3 g2 J+ M1 h4 J0 y. G4 W$ R　　6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

　　7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

咔咔

海带是好东西!!!