翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

) E/ l5 Y& q  T5 {% A　　辅料：生菜、净鱼肉少许
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　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
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7 Q- }6 B- n6 u) U- B　　烹制方法：

　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
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6 b! D" ]1 Q% C9 c. w　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

4 h9 |/ H9 {* a# x1 i　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

% t. _/ b+ z& ^2 X5 M　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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% |5 {9 G; M5 S7 w1 t5 k　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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