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三思

原帖由 立早 于 2006-12-27 10:02 发表
# |4 j% ^# u" o7 _1 w9 t: C$ T正宗北京春饼是吃不成了（蒜肠的没有）。俺贼心不死，又尝试了另一种吃法 - 墨饼卷大肠。现介绍给各位。

1 z* ?  J# G  {# d主要原料：葱，甜面酱，冰鲜猪大肠（大统华均有售）。将大肠翻（或剖）开，除去内壁上的白油（这一步 ...

. M. k$ [' S, a. {你这道让我想起了京酱肉丝

就是猪肉丝，用甜面酱炒，然后就着葱白，用豆腐皮包着吃