棋子烧饼

爱吃美食

想起小时候吃的棋子烧饼（仅有象棋棋子般大小故有此名）有甜芯和肉馅两种，今天就发了一小团面，做了肉馅的。记忆中的馅是剁的肉馅，不用剁很碎，而且是肥肉多。今改良成瘦肉型。
做法：
: r" t# ]" P7 R3 N+ [+ Y1、发好一小团面
* [# y+ J+ j/ |2、瘦肉碎加油、盐、一点儿糖、姜末、葱花、生抽拌匀。
; p7 r/ @2 Z5 O. i6 E: h3、把发面做成小剂子擀成皮，包好馅把过来轻轻用手压一下，放入抹好油的烤盘。
4、表面抹蛋黄液，放入预热好的烤箱。
5、350度烤约20分钟。

francais

好贴！！！关于烧饼我问乐个问题，请抽空回复呀，谢谢！
7 {0 }, h1 C% {0 P4 u
6 }/ B# L6 m: @2 x, B[ 本帖最后由 francais 于 2006-12-22 17:16 编辑 ]

linda

原创
ing
4 X0 X4 n9 \! p9 A. Z/ I LZ多来发像这样的帖子
, q! d2 a3 O& l% I) C
( b& z, x; k% c9 d鲜花2朵

  |' _/ @- j/ t1 F3 p[ 本帖最后由 linda 于 2006-12-24 01:04 编辑 ]

Wayne67

tunny