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鲫鱼苹果汤<原创>
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' y2 W+ }' h' `: L7 ]．．．这是真的．．．．．& M3 N. f4 y8 s& N
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
" a% T, Z0 }8 _+ E5 \ 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！5 J$ f! o' d! ^; w
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？4 D4 V9 R6 t F1 F9 A
鲫鱼两条（一斤左右）；
& g2 \) C$ p& X' i* ?+ X 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；' S# d0 Q; E7 i3 T9 ^6 y# `9 O# g
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 " T/ l: R# G0 ^9 n% w7 A
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。4 M! y8 F# j6 }" Y3 A# ^
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
# q6 u4 k: h. H4 p8 S 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
! t% e3 i; N7 y+ J1 z, O 是否要试下咧？: r5 j5 ]$ {, I# H- ?
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ # i: T7 ?/ O- t
谢谢！
3 l0 r; K6 B, V0 k' e; |) B# d, z4 T6 x9 N# R: h' ]0 y& k
作者：jhkyve
0 L6 |/ L W$ {" B# p2007.1.30; I4 o& K* l [) n5 p4 i
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
