营养好吃的牛油果

兔子和狼

牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨牛油果。
        牛油果营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜（这是抄的：））。尤其是对小孩十分有益，美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿"first food"；美国人还称之为"brain food"，因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。
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      牛油果的食用方法有很多，最简单的就是做沙拉。方法如下：
  B3 S: f7 j6 ?7 |1、将牛油果用刀从中间刨开，取出硬心，去皮，切成小块。
0 |, x, X. f- [( V6 L2 s5 R2、放入西红柿，抄熟的青豆，玉米粒，倒入沙拉酱，搅拌均匀即可。
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2 x5 L1 {  G# X% B6 V      另外还可以将其切成小条，放入寿司卷，味道十分好吃。

[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]

兔子和狼

对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。
+ h; _4 b# L9 o- Y0 _3 G
  F  l  _# m, w0 B9 D+ u) o. K  Y$ n    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
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5 ?; e; Z5 ]1 X, t$ q　　材料：1/4个牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，
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3 u9 u1 c2 u) _　　制法：将1/4个牛油果捣烂成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，
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- j5 M/ }0 ~% e6 O* ?　　用法：敷面10分钟便可抹去，以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。

兔子和狼

另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

可爱多多

kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

风过香林

很想吃~~

湛蓝

上次在印度店买了几个，不知怎么吃，全给扔了。
好像直接吃味道不咋地。

兔子和狼

刚从商店买回来的一般都比较硬，可以放在常温下几天，等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油，绵绵软软的，吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包，上面撒一点点盐，不用抹黄油了。

天天自然醒

吃sushi的时候吃过，吃多了有些腻，觉得。不过都说很美容

5i5j

切一下蘸日本酱油吃，有三文鱼的味道

happypretty

跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

鸡毛信

看着不错啊

兔子和狼

原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
很想吃~~

没事，21来我给你做寿司：）

兔子和狼

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
' H, p% _; ^( e9 n2 t跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

) l: ?& P! q+ v; v, k' S) ]. S  C* S
是吗，好方法，回头试试。

白水

和三文鱼一起，蘸酱油芥末，

竹子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表
- q! m5 n+ n0 Y3 ?2 F0 _" w对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。
. ^. _  w1 P/ m/ E
9 ]* j0 o4 W' P( h    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
) F6 ^" e+ C6 }" f8 A- u$ y ...

9 I* U1 w# {3 ^感兴趣，用2%牛奶行么？

邵大头

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

5 ?( A4 N: q/ c. X用它来做护发素用过，还不错。

beston007

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

; `# |8 U( Y* C# z! E! ^我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

兔子和狼

原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表
0 K1 s- p! `# j1 f$ N; C! l
2 ^; E* x1 n( N* E1 w' ?3 l感兴趣，用2%牛奶行么？

; C. X3 ?! E9 b: [. c其实我也会用2%的牛奶，感觉不到有什么区别：（

兔子和狼

原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表

0 M. z3 s" H! u: \: e/ L$ @我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

兔子和狼

原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表
. C8 W$ h! g% |, e3 o5 N0 @3 `
用它来做护发素用过，还不错。

2 B4 h: a8 G7 j, K2 _. T  a恩，我看到网上有介绍，不过还没有试过，用完后头发上会有残留的味道吗？

兔子和狼

原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表
2 e& A5 j1 b& _4 j' [$ r' n+ wkielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

# z2 j7 _$ b% y- i- h3 w听说过这个眼霜，好多人推荐，不过没有试过。

小美猪

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
' `, D: x5 n" K

呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

兔子和狼

原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表

你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

我还是学习憨豆先生，用牙齿咬碎牛油果，再含口牛奶，然后进行下颌肌肉运动，使其搅拌均匀，最后咽下

小美猪

I 服了 you !

我是一只鱼

可以给我们家小猪试试，我怎么没想到呢

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
" O) l5 B; V: S- b0 \' y0 o
# ^! N" U- a' o
1 x( c9 W+ E7 a( r1 D3 \呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

" i" ], O2 z  w' Z: s我也想试这个嘿～
互助一下呗，你出牛油果，我出搅拌机、牛奶、糖和杯子，一块儿喝。如何？

是留是回

买过一次，不会吃，觉得不好吃就扔了。谢谢LZ， 下次再试试

大华

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
! ]! I% j, K' G( W6 \. H牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨 ...

jiaxia1111

长知识了，

maggiecqj

回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!