鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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这个好! 偶也喜欢弄点汤汤水水的喝, 养颜滋补! 以前在广州的时候, 一天不喝汤就觉得少了些什么!$ B/ `1 s5 e# u3 D: A: V
你说的前几条偶都满足, 锅还是从国内海运过来的, 正宗广式煲, 做法跟你类似. 可是火就很难掌握了, 一般偶就等大火烧开了, 就关到最小, 早上上学去, 下午回来加点盐就可以喝了, 小火炖的时间算起来都有5-7个小时, 不知道这样做, 是不是老火靓汤捏?! :D8 I: x+ Q5 |% Z# N# w
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Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 11:22 AM:% s$ F+ {4 ]. k; S
?? 坛子里的广东人比较少,在这里献丑给大家介绍一下粤菜美食,:P:P:P 粤菜里汤是必不可少的,今天先说说我的煲汤心得:
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1 Z3 g6 t5 u# s1 d9 P, M- Z4 S 先说锅吧。我喜欢用瓦锅,高身圆锅,盖子带小孔的那种。这种锅要 ... |
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