 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:3 t) m9 d7 Z! W! d6 C- o
7 P& c8 ]: i3 B1 y
两杯3/4杯面粉,
9 n, m' s+ X- {- A8 n# l9 k1茶勺baking soda
' V$ J: U' X1 C% q {+ p5 a7 A6 Y1茶勺baking power
( [% s$ e2 n' q6 r) c先把这三样干料混合放入一个碗中
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5 Q9 g* i$ F4 w6 ^5 W1/4杯 白糖
" d( J1 N/ W" a4个中型香蕉,切成小丁;
. ]0 o$ F9 _6 L. X# ^/ \一个鸡蛋打散- ]' c! T f6 |
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺, G" w2 k( F6 D: ?. L' m
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.4 s( Z6 R n( F" Q
" Y% c. x% e! H: U, ~
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
