压面机版芝麻葱油饼。。

sumash

原帖由 翠花 于 2008-12-10 22:10 发表


  ~/ y& @8 z2 I- }2 u* U6 X3 G谢谢，今晚去save on food看来着，因为不知道名字，问了一阵子，也没找到。

不要客气，呵呵

jasonzhang28

请问压面机哪里可以买到啊？

bigbowl

原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:49 发表
( q- ]" D) [9 {" B
, ?. {- G0 b2 h# ]1 d8 z我对这个有点儿疑问的说。
wax paper的说明上写着能进微波炉，但能不能用在烤炉里呢？
我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。 有没有明白人儿解释解释？

wax paper最好别进烤炉，上面的蜡会冒烟的。不过google了一下，说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点，所以为了健康最好还是别用于太高温度。

bigbowl

忘了说了，楼主的办法好，聪明。

sumash

原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:01 发表
* \' v$ v* H1 F) L0 v& ^8 F
wax paper最好别进烤炉，上面的蜡会冒烟的。不过google了一下，说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点，所以为了健康最好还是别用于太高温度。

: u% W' R* B2 v% `9 u9 K' m; t一般呢WAX PAPER 都是用来烤蛋糕的，烤蛋糕的温度是高，如果烤其他肉类或者饼干面包
下面是要铺锡纸的，不好意思，我以为大家都很清楚的，呵呵～～～所以我就没讲那么细。
感谢分享哦

sumash

原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:02 发表
1 p9 t% p4 f  q/ _忘了说了，楼主的办法好，聪明。

哈，你简直就是我的知音哦，我自己也觉得这个方法很好的，虽然是仿冒，可是我还是很开心自己可以
& }5 U2 ^3 I7 N3 A利用到，其实有时候这种生活小窍门，运用起来让人觉得很有满足感的

sumash

既然版主姐姐加精了这个帖子，我就把成品献给大家哦

sumash

另外，那个好奇能不能有层的人，过来数吧
: N4 F; R; J7 H; U9 }
# b+ B: l% D! F" q# Z- b[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-11 19:00 编辑 ]

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:48 发表
9 g# u- ?( h+ u另外，那个好奇能不能有层的人，过来数吧

9 e7 D* X( ?" G* P。。。这照片，看得我直接晕菜了。。

柳川

原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:01 发表
( c/ {. U+ B7 A4 c: Y
. b5 B- t2 s' j" ?wax paper最好别进烤炉，上面的蜡会冒烟的。不过google了一下，说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点，所以为了健康最好还是别用于太高温度。

3 i9 S5 f: _. ?# h. c ，我也是担心这个蜡的问题，尤其是我家烤箱很有个性，万一。。。咳咳

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:47 发表
- X7 c! @5 z% A( i3 x既然版主姐姐加精了这个帖子，我就把成品献给大家哦

，我还没加精呢，小丫头就自己做主了～
$ l1 k9 B9 r! J7 y不过现在可以加了，有做法有成品图，乐于回答问题，还广受欢迎，足够资格了～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:42 发表

8 Q+ a  u) [7 T/ T7 x! E。。。这照片，看得我直接晕菜了。。

# l% L4 v  W# Z3 d4 b9 N
没有，我是想突出点饼饼，其实很多层，我觉得我自己是个很负责认真的人，即使是上论坛，我也是很认真的，我自己没有实验过的东西或者残次的，我不会发上来误导别人的，真的，毕竟论坛是公共的地方，大家要信任我哦，对我有信心哦！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:44 发表

% a6 T- r" j; G. j3 R ，我也是担心这个蜡的问题，尤其是我家烤箱很有个性，万一。。。咳咳

3 k' h/ s3 Q5 n+ \6 w不要紧的，你用来烤蛋糕，绝对没事，我一直都用的很好的。。。。

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:46 发表
2 U; ]5 G" ]# i
; x6 o' e6 a" d0 K& i, U ，我还没加精呢，小丫头就自己做主了～
不过现在可以加了，有做法有成品图，乐于回答问题，还广受欢迎，足够资格了～

$ ~, v0 n+ b* P" n& E2 h0 `! Z晕，我是看早上显示版主推荐哈。。。 我以为是加精了，不好意思啦

sumash

原帖由 jasonzhang28 于 2008-12-11 00:39 发表
3 Q* }9 K4 i5 Y2 I; y请问压面机哪里可以买到啊？

, D- @% ^8 w4 w$ J0 N' L我在西MALL的BENIX买的，应该还有的

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-11 21:46 发表


; J) T! o% }6 ~$ ^: C9 R+ {4 d没有，我是想突出点饼饼，其实很多层，我觉得我自己是个很负责认真的人，即使是上论坛，我也是很认真的，我自己没有实验过的东西或者残次的，我不会发上来误导别人的，真的，毕竟论坛是公共的地方，大家要信任我 ...

- O3 j" R% O0 D& g) p2 F( |4 x& B放心放心，这坛子的群众眼睛岂止是雪亮的，简直就是毒辣的～你看自己的帖子那么受欢迎，就知道有多被这些家伙肯定了～～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:49 发表
# q! E9 a/ J4 ]2 A4 _2 k& a6 C
放心放心，这坛子的群众眼睛岂止是雪亮的，简直就是毒辣的～你看自己的帖子那么受欢迎，就知道有多被这些家伙肯定了～～

4 [8 @: m+ o& q) o) ~
呵呵～～基本上是错爱啦，大家相互学习

homeless

压面机是什么样的？能否给个图片？英文名称？

sumash

原帖由 homeless 于 2008-12-13 07:04 发表
压面机是什么样的？能否给个图片？英文名称？

* ~( E: [* m1 s+ `+ a% B# N
; l' r' x/ r2 W$ upasta machine,图片我一时找不到了，很多地方都有卖的

homeless

每看一次这饼就流口水，这就买去！

happyheart

试着做了葱油饼,真好.我女儿很喜欢.

sumash

原帖由 happyheart 于 2008-12-14 09:53 发表
- z& A+ L" f/ o8 Z' a, d试着做了葱油饼,真好.我女儿很喜欢.

' j2 E  [" F8 \: `/ m7 O真的吗？呵呵～～～很高兴你们大家能喜欢哦

francais

原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:48 发表
% f  U" F" r* a另外，那个好奇能不能有层的人，过来数吧

# p- c% p! Q, p2 P4 B我还没有开始数层，就晕呼了。好像是千层饼呀。

明天试试

hychin

标记已读!

sumash

原帖由 francais 于 2008-12-17 20:29 发表
3 m) K  ?0 N( v/ g* Y3 r
我还没有开始数层，就晕呼了。好像是千层饼呀。
$ [* r2 v7 m( e, H7 k9 k+ M
明天试试

6 s  K; ]: j+ A) z6 K
哈，你要相信我哦，我是很有责任感的女人哦！

今天闲着

发现了，好女人一大堆，美食版里尤其多！

sumash

呵呵，大家都暴露了哦

Solina

原帖由 sumash 于 2008-12-19 14:38 发表
呵呵，大家都暴露了哦

3 I9 r: b7 U2 r4 W; |& _5 g) J' ~$ N+ `7 \你的花样可真不少阿！羡慕！

sumash

原帖由 Solina 于 2008-12-19 15:30 发表

3 |! A, w# S# K& M  Y* [1 `2 e你的花样可真不少阿！羡慕！

7 k2 F/ i0 F; y) M" D; G* l花样多也没用，被人家骂说是只会做家务的黄脸婆，对家庭尽心尽力，反而不对了，这都什么社会呢

柳川

原帖由 今天闲着 于 2008-12-18 22:09 发表
发现了，好女人一大堆，美食版里尤其多！

有眼光～～
我们的口号是：
+ Z% ]; w! N$ D5 G混美食版，做好女人！
哈哈～～