鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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蔬果雞絲沙拉
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材料:
8 j3 E6 c( r7 v, J" F% E雞胸肉100克、生菜半顆、紫高麗菜50克、小蕃茄50克、玫瑰桃(或水蜜桃)1顆、健康果仁1包
) R3 { |) m, t# Q- S! I- W1 B 營養分析(1人份)
6 O) _ ]# x% x7 q" Q熱量68.85卡、蛋白質5.69克、脂肪2.93克、醣類6.31克、纖維4.11克、膽固醇10.81毫克、維生素C18.71毫克、鈣21.52豪克、鐵3.08毫克
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做法:
1 F4 d3 D+ z6 U+ ?9 f1.將煮熟的雞胸肉撕成絲狀備用。: V; i4 `3 D3 K( @4 f8 e
2.生菜、小蕃茄、玫瑰桃洗淨後切片;紫高麗菜洗淨後切成絲狀。
1 d3 C2 |* _+ }9 L. Y3.將所有材料放入沙拉碗中,淋上適量沙拉醬,再灑上健康果仁即可。
! j; b4 s: @, `, u1 }【康健小秘訣】可以用橄欖油1大匙、檸檬汁半茶匙、鹽半茶匙、黑胡椒1/4茶匙拌成調味料,代替沙拉醬。 |
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