埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3098|回复: 8

冬天到了,送你一串冰糖葫芦!超级诱人啊!

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-4 03:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

5 q+ a) `' |0 s+ ]  D# O  @, O+ Y材料:新鲜山楂、砂糖、杏仁、红豆沙、桂花糖、芝麻
& v0 I  o- S- ^: K; ~( k0 [
: a) \1 N2 U+ D做法:
% g$ S, A" c! v7 h- Z% S
1 Z; ]" j# V; [( U; w: K1.将新鲜山楂洗净,用小刀一切为二,此时可以看到山楂核,轻轻用力延着核的反向一掰 核就自然脱落了
# e- b& M! _* f3 @( }8 u  H( _7 V( s
2.将红豆沙、杏仁、核桃等自己喜欢的材料均匀的添在中央,盖上另一半,用牙签固定好;- D7 r" T8 |& R

# D0 T4 q% l: ]& {  I2 R6 k* t# s
  [- @; I/ u: C3 |$ w" A' V6 Z/ z! z. v( A3 U) E$ x
3.锅中加入砂糖和水,比例大约为2份砂糖:1份清水,大火烧至沸腾,之后转成小火,不停搅拌,慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡,加入1少量的桂花糖,搅均;& U5 K1 J8 F4 b- S" `8 }! X

% W1 s1 S$ Y7 M. \2 z' C' f  C% X+ _; r1 z# S0 `0 m, P
4 V* B. J1 N8 ^+ A) h
4.将山楂在糖水中裹一下,使其均匀的沾上一层糖浆,之后放入用凉水浸泡过的木板或者不锈钢托盘上,趁热撒上芝麻或者杏仁碎,让其自然冷却即可
+ h' `# z: ~' r6 q/ g
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-4 12:45 | 显示全部楼层
but the problem is where you can buy 新鲜山楂??
9 h  J$ N5 r; m* }/ J0 k2 U
- L3 M" }3 a) K3 }1 P) ~+ j$ Y冰糖葫芦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-4 18:32 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

冰糖葫芦是北方冬季常见的食物!好怀念吃着冰糖葫芦,打着雪仗,与小伙伴们在街头疯跑的日子!
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-12-4 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
楼主,快透露一下,这里可以买到山楂吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-4 22:28 | 显示全部楼层

回复 4楼 的帖子

山楂很多商店里都有的啊!实在买不到就只能望楂止渴了哈哈不行你可以用苹果块、香蕉、猕猴桃代替啊!也是很好吃的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:53 | 显示全部楼层
原帖由 相逢是风 于 2007-12-4 22:28 发表 3 r, I4 J8 [' a: T
山楂很多商店里都有的啊!实在买不到就只能望楂止渴了哈哈不行你可以用苹果块、香蕉、猕猴桃代替啊!也是很好吃的!

0 [) c+ O3 |0 d; F$ }8 {; F你是说在EDMONTON很多商店都能买到吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-7 00:13 | 显示全部楼层

回复 6楼 的帖子

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是的!很多商店都有啊!没找到就用笔的水果应该也可以的!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-10 23:36 | 显示全部楼层
请问楼主,到底哪儿有卖山楂的啊?能不能报一下店名或地址?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-11 14:17 | 显示全部楼层
现在国内推车买冰糖葫芦的也不多见了
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-11-17 14:49 , Processed in 0.121071 second(s), 24 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表