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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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做法:
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  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;0 _9 j6 _  P* J8 `

' i$ q% b+ ~8 l, I+ z7 ^, ?; M( q  3、加入奶粉打匀;- {5 \" M2 E2 G; J) c

! c( S* j' K% ?/ B% J  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;$ F. H: \2 k( g. n0 @: X+ l

( N6 \, `  C5 y) r  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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# T/ i" X) {2 }  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。' x) ?$ f, ]6 n2 P% r3 \
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  材料:3 K2 Q7 W- a/ D

$ m- _0 M& s3 e+ v& I1 v2 R  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。& E4 x' X; t  S! I3 l! J& N" E7 i
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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延伸阅读:: {' v, g4 F3 w, ~+ N

  S# R/ ~7 o( tThe Truth About Vitamin Deficiencies, X; S6 @7 k/ x, t! A' Q6 @: T- N

* w: E, C3 v. L0 {' dDrinking Water Scams Revealed# u+ B4 l( k6 y* b

0 c7 V+ D1 e; j* KComplex Carbohydrates Made Simple1 a# L% g# m5 X. ?; d' R

2 h# w7 K8 ~, ^6 aOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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