怎样处理生蚝

romanyee · 发表于 2008-3-20 16:44

我在大统华买了一瓶桶装生蚝，不知道要怎样加工。刚才拿出来冲洗过了，旁边黑黑的边也给我剪掉了，比原来的个头小了一半。生的倒是吃过不少，不过个头没这么大，而且都是新鲜的。不知道这种味道怎麽样。如果不剪掉旁边黑色的边，能吃吗？

流光飞舞 · 发表于 2008-3-20 17:38

我是吃过的，应该没关系的。不过最好不要吃生的，涮火锅就很好了。

水晶思维 · 发表于 2008-3-20 19:40

我把它加面粉炸一下再吃，味道不错。

kingsnake · 发表于 2008-3-20 21:08

原帖由 romanyee 于 2008-3-20 17:44 发表 5 u+ ]! X5 R# L( f$ o! p( ?/ a* D
我在大统华买了一瓶桶装生蚝，不知道要怎样加工。刚才拿出来冲洗过了，旁边黑黑的边也给我剪掉了，比原来的个头小了一半。生的倒是吃过不少，不过个头没这么大，而且都是新鲜的。不知道这种味道怎麽样。如果不剪掉旁 ...

為甚麽要把邊剪掉？
我也是喜歡火鍋，或用薑蔥來蒸的。

romanyee · 发表于 2008-3-25 17:26

就是因为那个边看起来黑乎乎的，好像很脏的样子。完全是因为美观。还好，没有肚子痛。

小美猪 · 发表于 2008-3-26 16:22

你自己处理,多麻烦啊,来来来,我帮你处理掉~~~~~~

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