凉粉的做法

philips · 发表于 2005-4-17 11:00

今天看到文学城的凉粉做法，就到LUCKY97买了绿豆粉，英文是meng bean starch,应该是跟文学城提到的绿豆淀粉是一个东西呀，做法也完全一样，1：6，但是就是不凝固，成不了胶体，我估计还是原料有问题，大家有做过的吗？买的什么绿豆粉？

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-4-17 11:20

lakewood · 发表于 2005-4-17 11:21

必须买白色的绿豆淀粉才行.

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-4-17 11:39

kuku · 发表于 2005-4-17 12:15

LUCKY97的绿豆粉，英文是meng bean starch,是绿色的，所以不行！！

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-4-17 12:30

斑点狗 · 发表于 2005-4-17 15:46

谢谢指导

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-4-17 16:04

danaiwa · 发表于 2005-4-17 17:36

longzhangcn · 发表于 2005-4-17 18:10

wo ai chi

angela77 · 发表于 2005-12-27 02:38

怎會這樣?

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没做过~