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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。
2 R- j; B5 c/ B2 l1 y- {$ r& y
) Q2 U$ a; {+ w7 Z% ^0 D先来张成品* k# [; o* T' E( n1 l& d" n

* Z4 d0 ~! P: }4 R9 j$ a

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 . S& e& F* b& I) P
9 }$ Q  o6 r$ c) A  _7 Z, L
烤猪林
; U% F# v& V( p; K# \4 X* ]) N* j6 R3 j* M$ d2 ~2 D# m
: l! U% z4 g+ h- m* A- I

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 ( S8 S( @/ R4 a& m' l# @
+ Q' @* d0 e1 K, l$ T- @/ U) l, C) N
炭火和铁纤
3 x9 s2 x( K5 v/ x8 s/ O( ?( w
) `5 D0 b# C3 M  u8 j- _: b: D# o9 L! E; K/ w+ _* u8 H7 k

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
. v3 p1 F: O# E4 P/ b: x) b/ L% E& g: R/ @- O( ~
整装待发
  y- }) f: n3 W
  x' F( V0 V1 K: O. y
! U; Z3 ^$ v& p" j1 N& k

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
0 P. ~9 P, |6 D3 r( t" n% T1 c$ ?7 a' v: Z+ n
奔赴烤场3 O0 v4 S/ [! r0 n+ }7 h
  g  {* g9 P% L" O0 ?# ]

9 j) v$ m# D3 o. m' x6 \; N- W

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 ' h) [2 X9 g" w. r
8 a  ~1 U# e/ ~9 q" }$ M
烟熏火燎; S/ l" b, B+ I0 y: `) F3 u- B: B

( O5 h' P) Y: u* {) S
/ P: [3 v# R8 V, o0 n7 C, [0 r8 E" \) u  B6 p

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境' D9 W, I) b0 x5 @; T

3 k) N' Q" a; |% E2 ^3 e Picture5 114_A.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
油光锃亮' N, b& H8 _, g$ u" J, ~$ S; c( W& h

  q7 o! x  z' k" f- x8 K
! X1 ~& f6 Q2 i1 k# @8 _3 N+ j
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
8 M8 ]+ i1 @% C+ ~% {4 e4 q
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅  ~: {; V, O2 r; e

  g( O6 e' [7 a5 K
. X# P0 i8 W, f$ V* J9 f Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
; Y4 V: M- K& A; ~" x
* X; |/ H1 Y  {% T# w6 W( S
+ b6 U  z8 @9 Y5 C' E Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来
% d/ R% M5 i* \/ Q) R
7 h. ?6 z0 y" B1 Z2 T5 v& ]% e/ } Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
+ L) }( ?' ^6 b, ]2 x! u& o# |1 p7 D( _
+ G& b9 {, U" g7 {5 K* }
Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
! w; b) p0 Q7 H  j( O+ Z. I$ q/ w0 x% E9 ~2 P7 \/ H: v3 ^, c
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
% ~2 l+ r( j! F5 z- K
. ]. V* S) M2 ^4 g) k( D; a5 R对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天$ T2 B9 m7 l/ b

( E. F2 H1 n/ S" M Picture5 207-a.jpg
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
  W$ ^2 `8 I  w' H7 f
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
- O" d! F' H& I) y( |" N, p) [, Q# ]; O; l3 s' V( ]
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    ) r3 M8 L+ Z$ G: `

1 l1 X& G4 z" y/ F  {对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...8 M7 H9 Z0 v% y/ D0 B
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
5 b" L! R2 O1 N& v, t9 ?8 Y
刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO 0 G8 J% {; c5 o9 N4 S

+ @  n- W& T7 m: j0 k% B为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~
7 D9 K0 K2 \0 x& J+ |翠花 发表于 2009-6-22 14:13

0 N+ J1 \/ }* [8 k3 D* L不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
  p7 y0 {3 h/ q; ~7 [4 ]9 z9 n& D& C/ P# s" [% V0 d

3 l) O! j6 y1 d- a: g) o( {. f是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?5 `* x% o! w8 S. `6 ?, f
三思 发表于 2009-6-22 14:22

$ T/ n! T- g/ \$ X+ I9 v猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
# \8 f" Q: }( ?/ `" ~; p0 f, u
, A" M( W  K  k老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑
8 j% U6 z: J) p. O) `
4 J0 F: e# I% v! k4 ~  A/ z$ \* p$ J强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美. \0 O+ P5 W' r5 O
白水 发表于 2009-6-22 14:31
) L& n% p6 K% H! A. O
盐都不放阿?# ?3 X6 `( P% i, ^/ A0 r
& K$ \+ o7 [* `9 O3 u$ r
到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
# l4 `# i" f5 `$ U) O' K. |/ Z天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

8 f; b- _- I) P- s这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:) ]& t4 b5 c6 P5 `

  @, A! R6 R3 v* N% e天气不错: 提供乳猪一只
; }: \3 z% `3 s6 n- Q. b3 ^白水: 提供技术支持2 w3 P+ {, a6 t7 R$ C/ \
斑竹: 提供木柴一堆  ~
5 b  K  R# |7 n) M摄影市民: 吃 ~
0 R" e) S$ v2 ]/ k7 j2 ^# @& I6 k" Q. p0 J5 a4 l0 ]& d0 W
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人, C& n) x& n3 u3 d9 l0 o/ z$ l

/ w- v8 p3 D0 F8 x老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
4 p) e7 l6 u" L8 [hippo 发表于 2009-6-22 15:35

$ R* h+ @% p7 z3 W   LZ 拍的很棒的说。。
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