埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1807|回复: 4

[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦% p  V) Y; C" s- S
梦到被一个茄子打了) s% Q& N; l: n
早晨起来
9 s# [' u* A8 I& z我这个气啊
2 V! i# ^* J  `$ ]( r小小的茄子也敢打我: q1 q5 j% g) @/ e" T
于是决定( S* W; P5 x5 s% }
跟茄子干上
$ h; m5 U# C9 G: m/ Y! k8 z9 H$ X( ?天天换着法
. `2 R7 L$ n6 l. m6 g掉着样的做茄子
6 j1 ]( Y0 b  G2 a* T' _3 A. p直到茄子们老实为止
. H- S* ]8 h7 e; {1 M( W: l
, Y& K$ x& V( @7 [来人啊! b+ a& r, t) H5 Y4 |/ c7 {
搬过我的菜墩来
/ M$ v. L6 u' y8 r$ i: A  \抬过我的菜刀来
7 b, u/ @& L3 _
. F1 g" V4 u" V: v6 ]把这些凶手茄子切成滚刀块
6 V2 N( V6 l+ X( A0 A* n切完之后# c  w/ I/ _' K" R( \& `4 a- L
放在清水浸泡: v" i/ o9 @9 J+ g# A2 p
让它们试试什么是菜刀沾凉水
: S* i2 [2 ~; y& y+ m泡一会就得( }* ]' o0 `( U) X( v
别泡太久
, Y# L% k: h! w* W! J" f不然不好吃
: J# L3 c! ^6 M6 N! [; l6 p) s% i, e
接下来
' h% g( x. ]" M# O  P9 t让我们继续泡" p4 X7 S6 [# ]' Y4 R4 v
这会不泡茄子了: W: d3 Q% b% |
泡海米
/ |) R3 d; i3 s3 f记住了( J3 o7 _3 k4 X9 k& j
从高等数学的理论出发6 d1 J5 ^. }' f$ C8 [# A
这海米得用开水泡* X4 c* n) r0 G+ e( b) o2 p
把海米泡软
% m! H& P2 N; B5 h5 [捞出来
, }+ C- z# ~" ]' r; c/ m4 |" U" U
% Y3 |$ ^) X+ g停!!!4 w$ w8 x% K9 a7 `8 d. A8 y
泡海米那水别扔7 |' i, f8 z/ |& U& i
也有用% e; @7 E/ O$ R
! B8 A8 t# f1 Q7 X  s4 M4 \; T
把锅烧热
# x9 t2 f7 ]& B6 V1 M0 Z! a" {加适量的油
0 l- B8 e$ F; [+ t用葱末 姜末把锅爆香
9 U3 {$ l0 `  q# ~7 c  X1 p把茄子和海米一起放锅里1 x$ V* h1 {/ Y1 y* ~6 ^
大家熟悉熟悉
3 Y8 D  T! I" \9 \/ ^哈哈
( R7 B% H) S7 x" T! `! X. {炒两分钟
# L$ F1 [0 C1 s) U  w& A- V再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀# ]+ v' _1 Z8 @) X8 P
最后/ b3 ^* A1 _; |6 d6 a' i1 I9 C" c
转用小火焖烧10分钟后即可' |5 q/ o" i& x* L: w
' U; G$ Q0 b8 Q- `. t* M: e
这叫海米烧茄子5 M  D, _4 q( G# x3 Q+ y
虽然也是烧茄子
0 T" _. [( m; U/ d. ]0 i7 t7 v" V但是做法很不一样
$ s' E' t! A1 }. s  s& u9 e6 A会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
- Z: p2 P- n! \+ I  q2 \6 S  L1 C4 r, G7 E6 O' a) f* F
$ s3 g2 m& H; J& ~5 A6 R7 d; u
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-11-16 19:01 , Processed in 0.223170 second(s), 15 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表