鲜花( 1642) 鸡蛋( 7)
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很久很久没有卖米粉了,自己也就蛮久没有“规律吃粉”了(说起规律,在国内,基本上是天天了。没有“研发”出好方子之前,差不多一周一次。后来卖了一个多月的粉,那段时间隔三岔五地有得吃。不卖粉之后,偶尔朋友聚会,或者老王有时间和力气,我们才有得吃)。
U& z! S3 N y+ J' b# Q. N/ z 说起来“粉”这个东西,就是那么令人念念不忘。网上吃过或者听说过我们米粉的朋友们,差不多每次见面,恨不得第一句话就要问到我们的米粉。经常来往的朋友一聚会,立马想到的也就是“你们做米粉吧?”。最近一位朋友更夸张,说是梦到我们做米粉没有叫上他们,梦里面郁闷得都掉眼泪了......呵呵,搞笑吧?; i+ S' S4 \2 O* w, z, j
至于我自己,每回一吃到自己做的米粉,总是感叹:好吃呀!老公经常说“一般,不是太好呀?”--他是从一个厨师的角度来客观评价的,没有体会过我那声叹息里包含着的东西:远在他乡,以前家乡最随处可见的小吃竟然变成了这样的奢侈品,怎能不值得细细品味?怎能不让我珍惜感激呢?嗯,就是这个动力,才让大家对桂林米粉钟爱有加呀!
- ^# n$ I2 c/ q$ I! H. ]6 R 有点跑题了,快快接着写完吧。自从六月份,把两个孩子接回来,我从此不再天天追着公车全职上班,而是围着两个孩子转了又转,突然觉得自己每天过得忙忙碌碌却又无所事事。于是鼓动老公:反正我们自己也想吃粉了,又重操旧业吧?老公看我一天那么无聊的样子,点头答应了,于是发生了如下事情:
" i6 ?0 U* i V 1、11月1日星期日,老王开始出门全城备料,王婆在家上网发帖,一时间激发起粉友们对桂林米粉的美好回忆和无限向往,回帖,回短信,接电话,好不热闹。由于大家对柳州螺蛳粉不甚了解,王婆在网上转来帖子,告诉大家:酸笋味大,不喜勿入!
$ v/ t- j" |% ]1 D 2、星期日晚,老王调煮卤水第一道。
4 {9 Y; X G% [" D' B ~' d 3、星期一上午,已经有很多人预订米粉,王婆再发“桂林米粉第一周:订粉进行时”,跟大家介绍一下本周的情况。到下午1点,所有定额已经订满。
a, v! k" }! T, e3 H" v# E9 z! Z 4、从来没有一次做那么大订单的老两口有点发愁:应付得过去吗?硬着头皮上吧!) [* j6 y) O; F* l1 O
5、星期一中午,王婆进行煮粉实验,基本成功。星期一晚,老王调煮卤水第二道。8 J$ i: I9 o5 L" t" y
6、星期二,王婆送老大上学后,辛辛苦苦地带着老二出门买了几口大锅回来,为接下来的工作做好充分准备。因为本周没有酸豆角,王婆中午剁了四包酸菜,手软。2 i/ E$ c& ?, h
午饭试调桂林米粉,基本成功。
1 ^4 Z* r2 X' o) g/ d 7、星期三,老王再次出门备料,基本买齐本周末所需原料3 @! z2 N( ^1 R# t1 Z, D6 W9 Y
8、星期四,王婆在“网上商城”开通“桂林米粉”版块,更方便“粉友”查阅相关信息。# N6 W8 C: a; t* N0 J3 V1 a7 M( S
最后备齐原料。老王做好油辣椒。
" r6 Z# P1 w2 C+ ] 9、星期五,忙碌的一天。要为明早最后装盘做好各项准备。同时,更多朋友打进电话,预定下个星期周六订单。 : B+ Q; z4 f$ N5 k. ~
10、星期六,8点钟准时起床了。油条怕炸早了不新鲜,11点才开始炸,结果耽误了老长时间。到约定时间,本来基本完成了,老王也把米粉装上了车,结果......钥匙找不着了!!两个人疯了似的在家里到处乱跑乱翻,抓狂!!老王只好匆匆把粉又换上小车,不管不顾地开车冲了出去。
$ M& [& w+ A- i2 Y 米粉在20分钟之内分发完毕,至此,第一周的工作暂告一段落。我的妈呀!!!!!--这是我的总结陈词,谢谢大家! |
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