卤牛肉时跟着卤点什么其他的东西好？

竹帘儿

每次卤牛肉都是一大锅，一般我会跟着卤点白豆腐干和鸡蛋，但是还是觉得有多余的地方卤点别的东西。
+ d  v) o  ^' U1 {0 y2 u大家有什么好点子？　

翠花

我以前卤过鸡蛋，被批评不好吃，就没在放别的进去了。想不出来还能卤啥，牛肚？

竹帘儿

我一般卤一打鸡蛋，如果我不拦着我老公基本两顿之内就吃完了，搞得我不敢多卤蛋，怕胆固醇太高。
; s3 b$ }" v. P想想我们家乡还有卤藕的，我还没试过。

zxzxzx213

1# 竹帘儿

* i: ?. d/ D$ k+ c1 N/ m- W; H! Thai dai

郑嘉缘

1# 竹帘儿
8 ?3 g- d) C4 w* |: |
; _: r2 c2 `3 T3 K, s# ^) ]' l
牛腱，牛肚，牛筋，或者牛舌。。。
卤鸡胗/鸭胗/鸭翅膀也很好吃。
' ~0 Y% c" _% r1 S5 C卤猪肚/猪舌/猪耳朵等也不错，但不建议和牛肉一起卤，串味儿。
$ o/ F7 Y- _* S' z我还看过人家卤鹌鹑，做冷盘应该也很香，让我想起了酱鸽，想吃的要命。：）

changdao

请教卤牛肉怎么做，很想学一学，好做给儿子吃，谢谢了

海妮妮

每次卤牛肉都是一大锅，一般我会跟着卤点白豆腐干和鸡蛋，但是还是觉得有多余的地方卤点别的东西。
  G; G; q2 j# Y大家有什么好点子？　
% }( P6 n& j- i* w1 Q竹帘儿 发表于 2009-11-16 18:59

4 L0 c) p, b5 v! S我好想也就再卤那两样，别的真一时想不起来

八千里路云和月

花生. 卤水花生特好吃.

竹帘儿

楼上同学的点子都很好， 谢谢了！
' H7 x( @) w; \" @5 v打算下次就试试海带和花生。

coconut

红烧肉

流年明媚

鸭脚板，超好吃！

竹帘儿

11# 流年明媚


- N+ G5 ?5 [9 X+ C. u/ i这也要买得着啊！

郑嘉缘

12# 竹帘儿
4 m5 i' _2 F8 c, x
) h- k; F+ |! h# ]
大统华就有啊, 就在卖牛肚, 牛百叶等'边角下料' 那个专柜. 还不贵, 可能不是很多人买

流年明媚

12# 竹帘儿

: [! |9 x# [4 P& j. I+ \/ h
7 C8 x4 H- s) p& x9 y 楼上说得对哦，大统华就有啊！我卤了好多次了！超好的小零食！鸡脚也不错，不过卤20分钟就够了，过了就没有嚼头了！还有猪舌头也好吃！呵呵！不过没有鸭脚板好吃！记住给爪子剪完指甲再下锅哦！

yangshanshan

我一般卤一打鸡蛋，如果我不拦着我老公基本两顿之内就吃完了，搞得我不敢多卤蛋，怕胆固醇太高。
想想我们家乡还有卤藕的，我还没试过。
竹帘儿 发表于 2009-11-16 19:49

, v. I& I( L$ M you Hunan?

FuzzyBear

我一般放几个鸡翅，味道也不错。