嗯，白切柠檬鸭！！

老王婆

http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=1
回头我就做来吃，好吃哦！！！！！

花谢枫正红

馋死人不偿命啊！

老王婆

馋死人不偿命啊！
, [, k' I* n+ x& U( ]8 \花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35

3 T8 v* |" F7 j3 u4 z9 g% g花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？

海妮妮

3# 老王婆 [/

偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿

花谢枫正红

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？
2 u& @% L: u+ Y8 b老王婆 发表于 2009-11-17 15:46

: G; o# ~' ?% `谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先

老王婆

3# 老王婆 [/
, i1 V! D5 b7 X2 H
偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39

  `/ f, O$ i, A! l( E- K: ?皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！

老王婆

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先
花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47

不用擦了，“吸溜”一下，又很端庄了，呵呵。

海妮妮

皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！
. Y6 k& `7 x1 y. T老王婆 发表于 2009-11-18 11:03

$ L# O* z& N. b
; F: w" B& e  |! ^7 y6 r面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
偶大概给你传授传授哈
$ a7 i3 D' s2 U! s9 a-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里，在冰箱里腌制2天，中间翻一次身。
-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐，表皮烫后一烤会很脆
1 H- h" @  Y* W-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing，我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。
: B) _0 _' `7 L& Q5 U-烤箱预热到325F，将鸭子放进去烤，中间可以刷几次糖醋水，也是达到脆皮的效果，如果有stuffing，要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话，40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。
) `3 M  {$ O$ \0 l8 {/ ~9 n
3 q, }, s. V% W; d+ v. \" K嘿嘿，enjoying。。。

veiclee

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。

老王婆

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
偶大概给你传授传授哈
  Y8 Z4 |/ l7 P" h0 }-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里 ...
- }% c4 _( E0 l海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08

) q$ |3 W/ b' V# h噢哟！谢谢皇上了，明天就去买个肥鸭回来！太期待了！！！

老王婆

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。
veiclee 发表于 2009-11-18 16:34

% o8 E! ~0 }/ |7 U, q$ K) b五角星那边变化好老大D！这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次，好像都没有我们家老王做得好吃了，唉！