（简餐活动）牛肉酱

pchell

原料：牛肉馅，某sauce，盐，酱油，咖喱。
/ _7 ?/ A" j6 R2 u  ?优点：百搭，可储藏，便宜
3 {3 Z6 {2 {- f2 p% W# q
做法：炒+煮！
5 w- v) _+ g+ e9 L2 J; P5 E
$ D2 \7 ^% j% {; y  f) ?9 `( y没什么特别的，关键是便宜实用。

最便宜的牛肉馅是save on 的ground beef super pack，打折时每千克4刀。在前6个月内打折了3次。
我用的sauce是safeway的hamburger helper，打折时5盒10刀送50个airmiles。在前6个月内打折了2次.
牛肉馅没有放血，但不用担心，尽管炒，不会有异味。

pchell

部分搭配：

6 ^* a+ n# @. H( Y7 @- {面条
2 J+ g# d( m: ]5 c! A' P. q- O


* ]& @) \* J9 i( E
0 }- U' v1 i1 M9 Q/ i4 e: o! }正餐：

8 v  r6 z( g+ y; q" `! `+ Z

# r# n' U2 d: `5 \9 J- w$ b" z! x

三思

小p 终于来真格的了，顶一下

虎吼西风

我看成“酱牛肉”了！！赶紧进来看看，如何简单做“酱牛肉”。

莫迭儿

小p同学炒得好象汁水或酱不足，不如这张可口。希望再接再厉，多下基层锻炼，争取更大的进步
& B! r, y; Z$ L. b/ R

pchell

小p同学炒得好象汁水或酱不足，不如这张可口。希望再接再厉，多下基层锻炼，争取更大的进步
; U% [2 [# J5 k' |# e7 _莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:28

还请莫姐姐指点一二！！还能加些什么原料呀？最关键的是，一定要能在冰箱里放上一周哦！

莫迭儿

俺不是高手，肉类的菜，我家老公拿手。我老公是半个四川人，家里七七八八的酱不少，有时用豆瓣酱，有时用辣椒酱....
' v( ^* z7 {. y; \& W' ^# J
不过家常菜，你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。
# K  m2 G: S3 {9 V  m& w
馆子里的菜，放的油和酱重，当然色泽也更漂亮。可能你的菜，加点葱，姜，蒜，会好些，有点其他颜色提亮点。

( z. F- ?7 Y0 V2 s5 R要一肉打尽牛肉酱的做法，参看：http://www.shw365.com/mstd/mskt/200703/22462.html

pchell

俺不是高手，肉类的菜，我家老公拿手。我老公是半个四川人，家里七七八八的酱不少，有时用豆瓣酱，有时用辣椒酱....

; w; \$ P( U' G% V6 J1 d8 e- H不过家常菜，你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。
& o' R7 d! @/ z( w, j
- |$ j4 E+ p  b# F  c馆子里的菜，放的油和酱重，当然色 ...
莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:52

谢谢莫姐姐，下次试试加姜、蒜和红尖椒片

pipifeng

我看成“酱牛肉”了！！赶紧进来看看，如何简单做“酱牛肉”。
. o2 T0 @7 ~5 ~1 u$ j虎吼西风 发表于 2009-11-22 11:51

" B$ n+ `* t$ ~9 Q- [2 v