! b4 G1 O) R+ A. _德芙则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为牛奶成分少,通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。甚至有些人认为,吃黑巧克力才是吃真正的。通常,高档的都是黑巧克力,具有纯可可的味道。食用德芙巧克力有益健康近年来,有的研究报告不少,有越来越多的研究表明,有益于身体健康。意大利罗马国立食物与营养研究所的研究人员日前通过研究发现,食用德芙巧克力而不是牛奶巧克力,可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心脏病的发生。他们发现,当食用牛奶,体内氧化剂升高水平明显受到抑制。研究人员对12名健康的志愿者进行了观察,这些志愿者在不同的日子 里食用不同的配方,即在一天内只食用100克。研究发现,在食用德芙1小时后,人体内抗氧化剂在血液中的水平明显上升,其中包括人们熟知的食物中含有的黄酮类化合物,相反,在食用了后,人体内抗氧化剂水平并没有明显的变化。至于为何在食用后人体抗氧化剂水平明显上升目前尚不清楚,很可能是牛奶干扰了人体对来自它的抗氧化剂的吸收。 " ?7 w9 B5 L' b$ B
! M8 u* H! A- _; w" Y! O8 E吃德芙巧克力是种绝妙的体验,拍摄巧克力却是项挑战。这个广告片创意来自达美高广告,特别委托英国资深导演迈克尔?安德森领衔制作。迈克尔曾在商业片制作领域多次荣获灯光奖、创意设计奖、胶卷洗印奖以及电影摄影奖,这些成就促使他更有经验导演商业影片。这支广告片的成功不只在于创意构思,更在于技术成果;当然更少不了先进的特殊摄影器材与技术的帮助。因为未用特殊摄影机之前,你看到的是一片快速旋转的巧克力大海,没有任何的神奇可言,需要丰富的想象力才行。倒牛奶的画面也是,过程就象平常倒牛奶般简单快速,当Photo-Sonics的镜头捕捉下,才能呈现缓缓旋转运动的美感;而非常令人赞叹的德芙巧克力激起王冠画面,神奇的魅力是在这台35毫米摄影机,在每秒360格高速之下,所展现出它与众不同的魅力。这些特殊器材及技巧起到了神奇的效果,在整个拍摄过程中采用了50种不同的材料,为的是呈现一如德芙牛奶巧克力产品本身的高品质质感,透过画面传达那种产品的特质与视觉的吸引力,就像吃到德芙牛奶巧克力的经验一样难忘。 : j! ~1 k) I H D% h9 c