大统华的急冻羊肉怎么做？

pengjue · 发表于 2010-2-18 17:21

刚刚在大统华心血来潮买了些急冻羊肉，回家才发现不会怎么做。请各位美食行家介绍下有什么做法吧～

邵大头 · 发表于 2010-2-18 18:12

哪种啊？如果是羊肩肉，用来做羊肉串好吃，羊小腿用来做浓汤超级鲜美（用做罗宋汤的方子），要是羊肋排的话，这个已经用香料处理过了，直接拿来烤就好，吃的时候洒些黑胡椒盐。

邵大头 · 发表于 2010-2-18 18:14

他们家这个系列的羊肉都很不错，每种都值得试试~

kingsnake · 发表于 2010-2-18 21:05

看來大頭真的是走出廳堂，走入廚房。
各位有口福了。

pengjue · 发表于 2010-2-18 22:18

老实说，本人对于羊肉一知半解，我还真不知道这个是羊的哪部分。貌似大统华也就一种羊肉吧，我买的是一块一块的，好像有骨头，也带皮的。其他不详。不过肯定不是羊排就是了。

ken9999 · 发表于 2010-2-19 23:53

送你四个字孜然羊肉

ken9999 · 发表于 2010-2-19 23:54

candytree213 · 发表于 2010-2-20 15:47

hot pot

cactus_2009 · 发表于 2010-2-21 13:46

同意。做羊肉串和羊肉汤都不错，简单好吃。尤其是有肥有瘦的羊肉。

荠荠菜 · 发表于 2010-2-21 15:56

滋滋冒油的孜然烤羊肉串儿啊，多少次在梦里与你相遇。

人行明镜中 · 发表于 2010-2-21 20:03

就材料而言，我觉得可能只能做羊肉汤。我是新手，还是听别的美食家的意见吧。

pengjue · 发表于 2010-2-21 22:53

的确，这个羊肉带骨。孜然羊肉是好吃，不过这个材料不太对。最后弄了个羊肉汤，算比较失败，处理出问题，很膻～～

飛舞中的雨蝶 · 发表于 2010-2-22 17:37

請高手指點怎麼做羊肉湯

gjwt999 · 发表于 2010-3-1 15:39

5# pengjue

羊肉汤喽.....冬天喝还是很爽的，烫点粉丝，配几个烧饼.....无敌了

三思 · 发表于 2010-3-2 10:36

肥肉多的作羊肉串，带骨的做羊肉泡馍阿！

sweetlele · 发表于 2010-3-2 11:37

简单，红焖就可以

秘籍是加香菜和腐乳

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