肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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【倍可亲网讯】  　　中式早点

. c- |+ Q* _) }8 S　　烧饼 Clay oven rolls
$ p9 D, ~5 O" d2 o
　　油条 Fried bread stick

8 A' M' t4 V' U" \　　韭菜盒 Fried leek dumplings

8 _# Q) f0 L4 x; y0 P5 P$ ~% O　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings
3 u5 w- d6 q2 F, h% |+ \
　　馒头 Steamed buns
2 E" f* I/ o9 S) V; {
+ y. X; g1 q  k　　割包 Steamed sandwich
4 E$ K7 ?3 \# e/ E# y- |
　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes
) o) O0 {$ F5 X* n) N! N/ C
' h  u) A+ @7 T3 D" k1 Q" e8 H1 b　　皮蛋 100-year egg
2 P' V8 g4 f6 R* _9 h
# K* `! N! S1 y1 G! Y' c　　咸鸭蛋 Salted duck egg

- K  W* \+ j0 a' x7 z: j& C7 j　　豆浆 Soybean milk
! {0 w  {8 f8 d) Y
/ Z4 J+ m. f/ `( k6 T　　
; W/ f! T$ |& U" K1 Q" k: o
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+ A. i) w  d3 Y) M9 b, Z( d& B" F
3 V) P" n0 E  I: _5 |
9 i6 I6 `& U# j! N6 h8 g. x　　稀饭 Rice porridge
" s" I* p8 z/ s  D, A' r
" T0 y, `& ]4 P! l4 e1 A% d　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
: r0 d! g6 T( j3 w) ?% r5 z
3 i5 @. o: ~! p' ]% w# a0 t　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

. Y' M1 b/ M; Z) S% [- i　　地瓜粥 Sweet potato congee
' a* I* G* ?, W: E- e* B


* g  a$ G3 ~& k7 u+ A3 W3 u7 m  N　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

" K! r6 X9 k' U  K" o" V- X; W　　刀削面 Sliced noodles

" m: D2 a1 \& I& t0 }* q& E　　麻辣面 Spicy hot noodles
4 `8 w" Q+ d6 }6 X
　　麻酱面 Sesame paste noodles
8 ]; e) a. x* E
0 b3 J( W" O& p! j) L; X7 X　　鸭肉面 Duck with noodles
7 Q4 G$ S7 _/ _: m) ^* o
7 ?* O0 t, q% b- P" {+ I: x; @　　鳝鱼面 Eel noodles
# {6 e% p1 ^- T$ d* L  F& b
　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
- F$ I* X: N- u1 V. L
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles

' u% h0 y$ y/ i6 V) V　　米粉 Rice noodles
/ M. l: r# z+ q
　　炒米粉 Fried rice noodles
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1 n& _6 A8 I0 X( o# H0 R. n/ u　　冬粉 Green bean noodle
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  k* ?2 _; F$ B  `& s5 w  g- O
# G* V6 a# N" u9 G+ G5 p. U　　鱼丸汤 Fish ball soup
9 C4 [- ?: |: S0 R' Z
　　贡丸汤 Meat ball soup

8 U. `) w/ j2 z9 @/ T* N　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup
4 n, ?7 K: P, d5 [; L3 J4 G1 z
6 ^5 P- `6 y* h4 _  x$ a　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

2 e2 F" [9 ?- i　　馄饨汤 Wonton soup

　　猪肠汤 Pork intestine soup
( d$ @3 E' z4 l, I
　　肉羹汤 Pork thick soup
7 x) G1 B9 N8 I& V0 |% f( B, b. z
　　鱿鱼汤 Squid soup
1 a" k# \  r% Z- W# Y) {5 B
　　花枝羹 Squid thick soup
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. Q0 w/ O# }4 ^; s
. {8 s9 v( m; t1 V) l. n/ m
% [$ H8 n% i4 ?' w6 Q0 h　　爱玉 Vegetarian gelatin
6 j" c* c$ X/ W  f( y- ?# A. o
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
1 w, @0 L7 `0 ^) k: f! i! H
　　长寿桃 Longevity Peaches
" V5 v- }# r+ S1 e- V# P! V3 U
* q, c# a0 _" M! S　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

7 L' K3 w4 l% V+ T+ u9 I　　点 心
' a, x5 T# }( y  a9 S7 A/ v
　　牡蛎煎 Oyster omelet
3 h9 ]- N: X* Q4 x' ~8 O# N) f: I
& t# B7 ~0 X, P# x! ], b　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
' f2 i* ]' ~. u! O% q# u  Y2 m
5 `6 ?* f* w8 K6 F: R8 H. d( N　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

. B: a) r. s+ r+ x& Q# Y　　虾片 Prawn cracker
) C2 W6 I" I5 l
3 L  V. l5 H( w6 M( G　　虾球 Shrimp balls
" a: F' i# M3 v0 r& H
　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls
8 ^# I+ w% i- A& G2 S* M
　　碗糕 Salty rice pudding
. @7 M( H6 ]3 }8 I- C) t
　　筒仔米糕 Rice tube pudding
) B" J4 Y' P0 c4 @; C7 l3 D% {# x) X
　　红豆糕 Red bean cake
$ r* m+ ^. j  ]
$ Y, M1 {( v# w- d+ s　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
& P- [1 J1 g* j0 i3 \
　　芋头糕 Taro cake
6 a; o* C/ E. Y# v/ ?9 ?
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
& r8 |  d8 N" R9 W( r
9 v. B* i/ f: i, N　　水晶饺 Pyramid dumplings
' I! W4 l5 |+ ?) E$ F& V
　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu
* D& |6 L' e! Q) Q2 I- U

( x; M: x# d! ?) S
, R: a$ k/ i( M6 o$ \　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice
, h& r, B% X) ]
　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

- ^; ]1 @" N$ M( H0 T- J　　八宝冰 Eight treasures ice

; ]. U- P  \6 k( G6 u/ m! u　　豆花 Tofu pudding

1 g8 y# o* o* \+ e" _2 e　　果 汁

% V& }! ?+ T4 }) {( ]3 ^( X! ]　　甘蔗汁 Sugar cane juice
4 g/ C( D% ~% k  j9 u+ Q
6 _" b7 @3 U" o. G$ l1 R# F: S: C　　酸梅汁 Plum juice
  k  F+ }9 n; D8 \6 B+ I
　　杨桃汁 Star fruit juice
6 B( U- `  A/ w. s; c1 C
1 Z& I2 p2 B8 Z0 Y　　青草茶 Herb juice


+ f5 m* a7 u# q% r& U  R' [
0 Y% E: n* X- l( u( `, y　　其 他
, F! q5 `7 t8 U( T; n/ h
, l7 }3 R3 ~1 s$ x/ n　　当归鸭 Angelica duck
( O0 e% q. i: p* h3 i/ P) j
1 `. X3 S, }' Y( t" Y1 s3 |6 v' F　　槟榔 Betel nut
: W, u- u- j; g' m1 T% o5 o
, h1 u/ M3 X4 r$ p9 Y　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
% O0 C6 [$ J/ V0 w+ H) P4 c; j
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
& t$ m2 F! {* d! R糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
8 W) _  f  x4 r+ @- E1 ?豆浆 Soybean milk is soya milk