 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 0 |; G& ?7 K! j& |5 z! Y5 l/ M
5 I- ]2 f f# X1 Q {3 ~& Q調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 + ]! x/ C$ J) X7 W- Y
! [; L5 M! ^5 k; u5 Z做法:
( ]% [, E% Z+ X+ [5 O! Y2 r- O. B1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 : C! O! x! W, w- L6 X5 f
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 , t% d. G& r4 v" |
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 3 @; m! |/ [! s" o" T
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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& ]( @; q! U) p/ Eps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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