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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑 4 ~( g9 N" x! i1 a) h

; q, C8 F( Y3 s% B; E- u6 ^我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。
4 C* E1 G2 F* ^; N+ u5 v       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel
2 H. ?) w1 P7 Z$ t1 k
8 z& Y. E; V2 d; P: i- B* b: ]+ L" e- |$ i  h" D+ [
楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
老柳教车
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
" `6 U- f  k3 M( e, s5 S+ @' a不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
$ @/ N* l" j/ |6 @1 {5 Damao3340 发表于 2011-2-15 15:05

* R& E: E% V  e+ Z9 f; s% Y
1 P4 X: f. f' j甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的8 x$ k( n/ u. y7 h
睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
( x1 u1 c" c# C% P' S- w0 v8 U' h

# n7 z7 b# Q& D4 i! L还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
" T; i5 G3 {# T  e. _) U7 i! sapiel 发表于 2011-2-15 15:20
6 [7 V1 Q' i* p2 Y' X3 }7 {# k

( {" ~! c' _& w5 ]你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
; y/ G( ~4 r( `& s/ B+ o; Otutu 发表于 2011-2-15 15:28
0 B' r! l. g* f; Z( A

8 E" J/ Z9 U. G) M2 j4 O每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。7 m1 I2 y! ~% r4 j8 c
闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33

  R1 h+ v/ E5 [! D" e& A+ s+ o  a7 s, \
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了& s+ \: z+ U6 {3 n; q4 Y! b
shelley2009 发表于 2011-2-15 16:08

7 W! Y: I. L) q
1 @7 t3 D3 S" ?9 c3 n/ { 谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。3 b: W' y9 S: C- b
倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39

/ ]. u) w( }4 \, M  a6 ]& W: b2 n6 S& D1 j
  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
4 P3 o7 R" S' o$ A* [" u7 D4 Sxwj2010 发表于 2011-2-15 16:48
- c, B) P" u5 q9 M! L% F5 Q3 n
& s5 V' w  H# H& G+ J- h7 N9 a! Y
就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢0 Y$ n) g) S% x1 K9 \4 @
不带这样折磨人的。。。
- Q! a# u/ H6 Q7 v4 r熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22

5 t) K; O* @8 B" \. p$ l: y
# e) G6 F) \- W% [( \; P" Y& }对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~0 Y: Q% t: f% S* g" N9 r
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18
& U$ h) L& A. p: o
3 G; B% S( U+ O# @3 L$ E
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
老柳教车
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。" J6 l7 S: S! J' r: o0 W! s+ ?
) z/ W1 T9 y" [9 F2 O. B1 G/ X7 n
1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。
) U5 R: D7 s4 v: L; i+ l     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。
$ R$ Q* ^( `# s3 M# K$ {' b      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。
  o: f/ K9 N6 d+ d+ C2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。* Q" h6 k! u" t" _& x
3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。6 h( O, H% L6 g* ?/ i/ m/ Z' b, ?
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
. Z+ ]; [  c) R5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。
) s, t  I/ G& i6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿) I" \4 j5 j4 k; ]$ ~/ X$ ^
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿) R. G1 U0 z" ~7 T6 c# L: t" j3 S
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧; ~5 g, E2 U0 {$ d6 w1 t9 y2 }: n
珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
* v$ p) p$ ^( Q7 u9 N) O; o# h
0 R4 Y4 K+ F4 t" \% i1 q5 {' P
这就是好老公和衰老公的差别!
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