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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。, T( n, D# {, r% `: N
& z4 n& ^, S; v D( `做法:
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- M6 {1 D* V! K! Q+ a0 x1、将黄豆芽洗净。' t/ ?9 j" W$ u; K& B
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2、蒜薹洗净,切成寸段。: ~* y9 D8 f& Z/ a6 ]: e1 C
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3、葱、姜、蒜切碎。
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0 H5 b6 Q; T2 u1 b& Z+ R4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。2 }! J( d; V5 R! \1 n; B5 t
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5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。
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6、出锅前放入盐味精调味即可。" O+ @' l' g, P3 o% q7 p
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7、盛入盘中,即可享用。
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