红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

, W! Q# s+ k. ~食材明细
老番鸭 半只
红菇 30克
2 \# L) j  n; ?: g7 i生姜 一小块
! |% |" r, b0 X0 o苟杞 一小把
5 X. K: E0 e, |1 c盐 适量
: Y5 E+ Y" U8 K醋 2-3滴

! b! T0 d- M6 d: Z7 R; P6 W

1 ?) k& ~  j. C$ r5 ^& x/ }小贴士
# z) u$ s2 U3 r1 }. {/ F1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
6 ~# G- S* B$ K5 D  H2 C: S2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿