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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细  s' u" X) V/ l( N3 v- }
五花肉 250克+ M" ~3 ]$ U* j7 N0 y) D$ ]2 p
土豆 200克
- `, i% B3 j! `! f5 k: ~糯米 100克% }/ @" T4 Q' u8 A! f; `* B3 i6 S
普通大米 200克
& T/ M9 d" M- f) \$ W$ G0 J1 ~/ C$ F9 V4 T, y) @6 |; A: W" h& b' Y" c
辅料:+ I, f4 k+ X  l, C' f3 K' }
红糖 5钱! J, b1 _. f% g& `
郫县豆瓣 30克4 @4 P1 [* }0 Y2 |; y3 @4 ^
香葱 50克7 Q( e& @8 r# [
调和油 10克) P! ?0 M7 G" o& u. S& \5 Q0 N  n
五香粉 5钱
, {" B- ^/ R4 H* [9 l, ?鸡蛋 一只# l/ ?. M  s4 n( r1 Z3 p
豆腐乳 10克5 m$ R, k) a6 \1 D
花椒末
1 @+ o5 p+ B# D( C辣椒面
8 u1 s0 R" a$ @老抽
( q1 O! ~6 w/ c. q& N食盐. l. r3 {5 u# T4 H- h
鸡精
  R6 O$ B  w, K- A- R* O  a料酒/ l( {/ w( f& Y+ n
老姜
6 \" k* j, x9 B0 b$ R麻油 各 适量
3 o3 n6 I  I! P( k
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大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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